آموزش پخت کیک پرتقال و بادام (با طعمی فوق‌العاده)

مواد لازم برای کیک پرتقال و بادام

کره :200 گرم

رنده پوست پرتقال :یک قاشق غذاخوری

شکر:125 گرم

تخم مرغ :3 عدد

آرد:300 گرم

پودر بادام :125 گرم

ماست :200 گرم

آب پرتقال (جهت شربت ):125 سی سی

خلال بادام بو داده :50 گرم

شکر(جهت شربت ):225 گرم

آب پرتقال :200 سی سی

طرز تهیه کیک پرتقال و بادام  

ابتدا فر را با حرارت 160 درجه گرم کرده و قالب کیک را چرب می کنیم و داخل آن را با کاغذ روغنی می پوشانیم .کره ، شکر و رنده پوست پرتقال را با همزن می زنیم تابه حالت کرم درآید و رنگ آن روشن شود.سپس تخم مرغها را دانه دانه افزوده و مخلوط را خوب هم می زنیم تا حالت پفکی بگیرد، آن گاه آرد، پودر بادام ، آب پرتقال و ماست را افزوده و خوب مخلوط می کنیم .

سپس مایه در قالب ریخته و در فر به مدت 50 دقیقه می پزیم .آب پرتقالی را که جهت شربت تهیه کرده ایم ، با شکر به مدت پنج دقیقه جوشانده و هنگامی که کیک پخت ، آن را از قالب درآورده و تا گرم است ، شربت را روی آن ریخته و کیک را به همراه فیله پرتقال و خلال بادام بود داده ، تزیین و میل می کنیم .

نکات تکمیلی در مورد کیک پرتقال و بادام

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .

کیک پرتقال و بادام را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .