آموزش تهیه پیتزا ناپولی: رمز پخت پیتزای اصیل ایتالیایی

مواد اولیه پیتزا ناپولی

گوجه فرنگی رسیده پنج تا شش عدد

روغن زیتون یک قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

پنیر موتزارلای تازه 200 گرم

برگ ریحان به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزا ناپولی

برای طرز تهیه پیتزا ناپولی، شعله پایین فر را روشن کنید .و دمای آن را روی 200 درجه سانتی گراد (چهارصد درجه فارنهایت ) تنظیم کنید و بگذارید برای پختن پیتزا ناپولی گرم شود.

سپس مطابق مقاله طرز تهیه خمیر پیتزا خمیر پیتزا را آماده کنید.

سپس گوجه فرنگی های خرد شده را با مقداری نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون مزه دار کنید.

در مرحله ی بعدی سینی را چرب کنید و خمیر را به قطر دو الی سه میلی متر بازکنید.

با کاتر گرد ده سانتی متری برش بزنید و در سینی مخصوص پیتزا قرار دهید.

از مخلوط گوجه فرنگی، روی خمیرها بریزید.

سپس حلقه های پنیر را روی آن ها بچینید .درون فر قرار دهید تا پیتزا طلایی شود و پنیر ذوب شود.

در گام آخر پیتزا را از فر خارج کرده و روی آن ها را با برگ ریحان تزیین و سرو کنید.