طرز تهیه مربای پوست پرتقال؛ خوش‌رنگ، شیرین و بدون تلخی
مربای پوست پرتقال یکی از خوش‌عطرترین مرباهاست که با روش درست، تلخی آن گرفته می‌شود. در این مقاله، طرز تهیه آن را یاد بگیرید.
اگر دوست دارید از پوست پرتقال بهترین استفاده را ببرید، تهیه مربای پوست پرتقال یک گزینه عالی است. در ادامه، روشی ساده برای گرفتن تلخی و تهیه یک مربای خوشمزه را آموزش می‌دهیم.
مواد لازم برای مربای پوست پرتقال
پوست پرتقال 200 گرم
آبلیمو 1 قاشق سوپخوری
شکر 500 گرم
آب 2 لیوان
طرز تهیه مربای پوست پرتقال
برای درست کردن مربای پوست پرتقال باید بعد از جدا کردن پرتقال از پوست ، قسمت سفیدی پوست را جدا کنید و پوست پرتقال را به صورت خلالی خرد کنید.
سپس برای اینکه تلخی پوست پرتقال گرفته شود و کمی هم پخته شوند آن را 3 مرتبه و هر دفعه به مدت 15 دقیقه در داخل آب جوش قرار دهید و بعد آبکش کنید.
در این فاصله شکر را با مقدار آب لازم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و شهدش قوام بیاید.بعد پوست پرتقال های آماده شده را به همراه 1 قاشق سوپخوری آبلیمو داخل شهد قوام گرفته شده بریزید. تا نیم ساعت همه مواد با هم بر روی حرارت بپزند. سپس از روی حرارت بردارید و به جای گذاشتن در قابلمه از یک دستمال پارچه ای بر روی قابلمه استفاده کنید و اجازه دهید تا به مدت یک روز تمام در دمای اتاق بماند و بعد در ظرف مورد نطر بریزید و در داخل یخچال نگهداری کنید.
نکات تکمیلی در مورد مربای پوست پرتقال
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
مربای پوست پرتقال را می توانید در وعده میان وعده - سرو کنید .
