آموزش تهیه شیرینی اسفنجی با کرم توت فرنگی – دسر خوشمزه و خنک

شیرینی اسفنجی با کرم توت فرنگی، ترکیبی از بافت نرم اسفنجی و طعم تازه و شیرین توت فرنگی است که تجربه‌ای بی‌نظیر از دسرهای خانگی را ارائه می‌دهد. در این مقاله، مراحل تهیه شیرینی از آماده‌سازی اسفنج تا تهیه کرم توت فرنگی به‌صورت دقیق و گام به گام بیان شده است.

مواد لازم برای کیک توت فرنگی:

مقدار موادی که در این دستور تهیه گفته شده برای 6 نفر مناسب می باشد شما می توانید برای تعداد نفرات بیشتر و یا کمتر مقدار مواد اولیه را ضرب و تقسیم کنید.

توت فرنگی:300 گرم

آرد:یک و نیم پیمانه

کره:6 ق غ

نمک:نصف ق غ

شکر:یک پیمانه

بکینگ پودر:یک و نیم ق چ

2 ق غ شکر برای روی کیک

شیر:نصف پیمانه

تخم مرغ:1 عدد

وانیل:1 ق چ

دستور پخت کیک توت فرنگی ساده :

کره را از قبل از یخچال بیرون آورید تا کمی نرم شود سپس آن را به همراه شکر داخل کاسه ای بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا با هم ترکیب شده و کرم رنگ شود.

در مرحله بعد وانیل را افزوده و یک عدد تخم مرغ را داخل مواد بشکنید و مجدد با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.  حالا آرد ، نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و در چند نوبت به مواد قبلی اضافه کنید.

در مابین اضافه کردن آرد شیر را هم در دو تا سه مرحله به مواد اضافه کنید و هر بار مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود. قالب را چرب کرده و مایه کیک را داخل آن بریزید و با پشت یک عدد قاشق روی کیک را صاف کنید.

در مرحله بعد سر توت فرنگی ها را جدا کرده و آن ها را از وسط برش بزنید و روی کیک بچینید.

دو قاشق شکر را روی کیک و توت فرنگی ها بپاشید. کیک را برای 10 دقیقه با دمای 350 درجه فارنهایت(180 درجه سانتیگراد) و نیم ساعت با دمای 325 درجه فارنهایت(160 درجه سانتیگراد) بپزید.

نکته :فر باید نیم ساعت قبل از پخت کیک با دمای 160 درجه روشن باشد.

نکات تکمیلی در مورد کیک توت فرنگی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35دقیقه میباشد .

کیک توت فرنگی را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .