طرز تهیه ساندویچ سیب زمینی هندی | امتحانش کن

ساندویچ سیب زمینی هندی که به ساندویچ آلو سبزی (Aloo Sabzi Sandwich) در هند معروف است یک ساندویچ ساده و سریع و در عین حال خوشمزه است که میتوانید به عنوان صبحانه یا میان وعده از آن استفاده کنید.

مواد مورد نیاز ساندویچ

پوره سیب زمینی ۱ پیمانه

گوجه فرنگی ۱ عدد

پیاز کوچک ۱ عدد

فلفل دلمه ¼ فنجان

نان تست ۶ عدد

کره ۲ قاشق غذاخوری

چاتنی سبز ¼ فنجان

مواد مورد نیاز برای تهیه چاتنی سبز

برگ گشنیز ½ فنجان

برگ نعناع ۱/۴ فنجان

۲ حبه سیر ۲ حبه

پیاز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری

فلفل سبز ۲-۳ عدد

شکر ۱ قاشق چایخوری

آبلیمو ۱ قاشق چایخوری

نمک به میزان لازم

مراحل درست کردن ساندویچ هندی

مرحله اول

برای تهیه چاتنی سبز، گشنیز، نعناع، سیر، پیاز، فلفل سبز، شکر، آبلیمو، نمک و ۲ الی ۳ قاشق آب را درون مخلوط کن بریزید و به خوبی بزنید تا سس یکدستی شکل بگیرد.

پیاز را پوست گرفته و صورت خلالی نازک برش بزنید. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید. همچنین گوجه را به صورت ورقه ای برش بزنید. سیب زمینی را درون آب قرار بدهید و له خوبی آبپز کنید. سپس پوست بگیرید و با کمی نمک و فلفل سیاه پوره کنید.

نان تست ها را روی صفحه کار بچینید و روی برش های نان کره بمالید.

روی نیمی از نان های کره ای چاتنی سبز بمالید.

مرحله پنجم

سیب زمینی پوره شده را روی چاتنی سبز بریزید و در سطح نان با کمی فاصله از اطراف نان پخش کنید.

مرحله ششم

روی سیب زمینی به ترتیب گوجه فرنگی حلقه شده و پیاز خلالی بچینید. سپس یک لایه نان که روی آن کره زده اید را روی ساندویچ قرار بدهید.

صفحه ساندویچ ساز را کمی با کره چرب کنید و ساندویچ ها را درون ساندویچ ساز قرار بدهید تا گریل شود. سپس برش بزنید و نوش جان کنید.