این ساندویچ سالم رو بررای دلبندت درست کن!
امروز طرز تهیه پروتئین برگر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
برگر ها در بین مردم دنیا بسیار محبوب هستند ولی این بار قرار است پروتئین برگر که یک برگر کاملا گیاهی بدون گوشت و مرغ است را به شما یاد دهیم حالا چرا این برگر به این اسم مشهور شده است زیرا از عدس و سویا تهیه شده است و شما می توانید داخل نان برگر قرار دهید و به همراه گوجه و خیارشور میل کنید. شما می توانید این برگر را در فریزر نیز قرار دهید و هر موقع دوست داشتید در تایه گریل یا سرخ کنید.
مواد لازم
عدس ۱ لیوان
سویا ۱/۲ لیوان
پیاز ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
سیر ۲ حبه
تخم مرغ ۱ الی ۲ عدد
آرد سوخاری ۳ ق غذا خوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن، پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه پروتئین برگر
مرحله اول: آماده سازی عدس
ابتدا باید عدس را بپزید بهتر است عدس را نیم ساعت خیس کنید و بعد به همراه کمی آب داخل قابلمه بریزید و عدس را بگذارید تا کاملا پخته و له شود. سویا را نیز با آب ولرم خیس کنید تا نرم شود و بعد آبکش کنید و بگذارید تا آب اضافه خارج شود.
مرحله دوم: آماده سازی دیگر مواد
سیب زمینی را پوست بگیرید و رنده ریز یا درشت بزنید و بعد پیاز را نیز پوست و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید. سیر را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید.
مرحله سوم: میکس کردم مواد
در ادامه باید مواد را میکس کنید برای این کار عدس و سویا را باهم داخل غذاساز یا ۱۲۳ بریزید و بگذارید تا کاملا پوره و له شود و بعد داخل کاسه ریخته و به آن سیب زمینی و پیاز وادویه ها را به همراه ۱ عدد تخم مرغ اضافه کنید و مواد را باید کاملا ورز دهید تا یکدست و مسنجم شود و اگر مواد مسنحم نبود می توانید یک عدد دیگر نیز تخم مرغ اضافه کنید.
مرحله چهارم: سرخ کردن
می توانید برای تهیه این برگر از برگر زن استفاده کنید و یا از مواد بردارید و روی سطح کار نایلون انداخته و به صورت گرد باز کنید. داخل تابه کمی روغن ریخته و برگر را گریل یا سرخ کنید و به همراه نان برگر سرو کنید. نوش جان
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
