گوشت مرغ از فردا به میزان نیاز وارد بازار می‌شود

 علی صفر ماکنعلی اظهار داشت: در چند روز اخیر با تعطیلی کشتارگاه‌ها در بازار کمبود مرغ و افزایش بیشتر قیمت پدیدار شد، اما با تدابیر اندیشیده شده و هماهنگی‌های بعمل آمده با انجمن صنفی کشتارگاه‌های طیور کشور امسال برخلاف سال‌های گذشته باوجود تعطیلات کشتارگاه‌ها از فردا فعال می‌شوند.

وی اضافه کرد: فعالیت کشتارگاه‌ها به صورت شبانه روز خواهد بود تا مرغ مورد نیاز بازار تامین شود.

رئیس سازمان دامپزشکی تاکید کرد: قیمت مرغ تابع عوامل مختلف است، اما با افزایش عرضه، امیدواریم قیمت فعلی کاهش یابد.

ماکنعلی همچنین تاکید کرد: در حال حاضر 220 کشتارگاه فعال در کشور وجود دارد که توانایی کشتار مرغ مورد نیاز کشور را دارند و به صورت شبانه روز می‌توانند 3/5 میلیون قطعه پرنده کشتار کنند و حدود 6 تا 7 هزار تن مرغ وارد بازار کنند.

وی با اشاره به اینکه از نظر تامین گوشت مرغ مشکلی وجود ندارد افزود: امسال در واحد‌های گوشتی میانگین جوجه ریزی نسبت به سال گذشته به طور متوسط 2/6 درصد افزایش داشته، اما تقاضای گوشت مرغ نیز به شدت افزایش یافته بعنوان مثال در استان آذربایجان شرقی که مصرفش در اسفند 98، 210 تن بوده اسفند 99 به 380 تن رسیده و همچنین در استان گلستان مصرف روزانه 75 تن بوده که به 200 تن رسیده است و این تقاضای بسیار بالا که برای گوشت مرغ بوجود آمده باعث شده توزیع و خرید مرغ دچار مشکل شود.

وی با بیان اینکه متاسفانه برخی واحد‌های تولیدی طیور خود را که سنشان از 45 روز عبور کرده کشتار نمی‌کنند گفت: این در حالیست که سقف سن کشتار طیور 45 روز است و با واحد‌هایی که این موضوع را رعایت نکنند برخورد قانونی می‌شود.

ماکنعلی افزود: قیمت مرغ از این بالاتر نمی‌رود و هیچکس منتظر نباشد که با کشتار نکردن دام، قیمت مرغ را افزایش دهد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: نیاز روزانه کشور به گوشت مرغ 6 تا 6 هزار و 500 تن است که در حال حاضر 40 میلیون و 491 هزار قطعه جوجه از تاریخ 20 بهمن تا 2 اسفند 99 در سالن‌های مرغداری جوجه ریزی شده است که تا ده روز آینده 120 هزار تن گوشت مرغ روانه بازار خواهد شد و هیچ مشکلی در تامین نیاز بازار وجود ندارد و امیداریم با این اقدامات قیمت مرغ در بازار به تعادل برسد.