تأمین گوشت مورد نیاز بازار؛ ۲۹ هزار تن گوشت گوسفندی وارد کشور شد!

بازار گوشت ایران با واردات قابل توجهی از گوشت گوسفندی و گاو، رونق دوباره‌ای گرفته است.

به گفته احمد شاد، دبیر انجمن صنفی توزیع‌کنندگان فرآورده‌های خام دامی، در 10 ماهه سال جاری، 29 هزار تن گوشت گرم گوسفندی از مبادی مختلف از جمله استرالیا، مغولستان، روسیه و ... وارد کشور شده است.

این میزان واردات گوشت گوسفندی، در کنار واردات 164 هزار و 627 تن گوشت گاو و گوساله، به تأمین نیاز بازار و تنظیم قیمت‌ها کمک خواهد کرد.

واردات گوشت قرمز به کشور به دو صورت گرم و منجمد انجام می‌شود. گوشت گرم گوسفندی به صورت لاشه تازه و گوشت گاو و گوساله بیشتر به صورت منجمد و وکیوم از کشورهایی مانند برزیل و پاکستان وارد می‌شود.

با توجه به حساسیت‌های بهداشتی، واردات گوشت از برخی کشورها مانند برزیل به صورت وکیوم انجام می‌شود تا سلامت و کیفیت محصول تضمین شود.

دولت نیز در امر واردات گوشت قرمز نقش فعالی دارد و بخش قابل توجهی از ثبت سفارشات واردات را به خود اختصاص داده است.

این اقدامات دولت و بخش خصوصی، در راستای تأمین نیاز بازار و کنترل قیمت گوشت انجام می‌شود و می‌تواند به بهبود وضعیت معیشتی خانوارها کمک کند.