طرز تهیه سالاد اسفناج و انار | سالاد مقوی درست کن!

در به یاد ماندنی ترین شب پاییزی سال، میز شام خود را با سالاد اسفناج و انار رنگین تکمیل کنید. این سالاد آنچنان طعم فوق العاده ای را به شما پیشنهاد می کند که شاید بخواهید هر شبتان را به شب یلدا تبدیل کنید. سالاد اسفناج و انار به سادگی تهیه میشود و در آن از مواد سالم و مقوی مثل انار، بیبی اسفناج (برگ های اسفناج کوچک) و گردو استفاده میشود. سس سالاد هم مخلوطی از روغن زیتون، سرکه و رب انار است که هم طعمی عالی دارد و هم کم چرب و رژیمی است. همان طور که میدانید روغن زیتون از سالم ترین انواع روغن است و خواص زیادی دارد از جمله این که از ابتلا به بیماری های قلبی جلوگیری میکند. 

مواد لازم برای سالاد اسفناج و انار

• انار ۱ عدد
• بیبی اسفناج ۲۰۰ گرم
• پرتقال ۱ عدد
• نمک و فلفل به میزان لازم
• رب انار ۱ قاشق غذاخوری
• مخلوط سرکه و روغن زیتون
• گردو ۳۰ گرم

طرز تهیه سالاد اسفناج و انار:

برای تهیه سس مخلوط سرکه و روغن زیتون را با رب انار و نمک و فلفل مخلوط کنید.

در ادامه برای تهیه سالاد، انار را دانه کنید. پرتقال را نیز فیله کنید و به قطعات کوچکتر برش بزنید.

گردو را درشت خرد کنید. سپس تمام مواد سالاد را داخل کاسه بزرگی بریزید و سس را اضافه و مخلوط کنید.

نکته: میتوانید در سالاد اسفناج و انار علاوه بر اسفناج از سبزیجات دلخواه دیگر مثل کلم، کاهو یا کلم بوکلی هم استفاده کنید.