آموزش شامی پلوی بسیار خوشمزه

شامی پلو

مواد اصلی در طبخ شامی پلو، برنج و گوشت می باشد که با ترکیب پیاز، ترخون و مرزه آن را طعم دار می کنید. در زمان طبخ این غذا باید برنج را کته و یا آبکش آماده و طبخ کرده و سپس با سایر مواد ترکیب کنید. می توانید این غذا را در وعده شام آماده و سرو کنید.

از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ می توان به پلو مرغ و قارچ، میگو پلو اسپانیایی، پلو بخارا، گردو پلو، پلو گوشت مکزیکی، سماق پلو، پلو مخلوط به و هویج، ونوشک پلو و… اشاره کرد.

مواد لازم

برنج: ۲ پیمانه

گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم

پیاز متوسط: ۱ عدد

ترخون خشک: ۱ قاشق چایخوری

مرزه: ۱ قاشق چایخوری

روغن: به مقدار لازم

نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

•  گام 1    ابتدا برنج را به صورت کته آماده کنید.
•  گام 2    سپس برنج را در غذاساز بریزید.
•  گام 3    پیاز را پوست کرده و ریز رنده کنید.
•  گام 4    پیاز رنده شده را نیز به برنج اضافه و مخلوط کنید.
•  گام 5    سپس گوشت چرخ کرده، مرزه، ترخون و ادویه ها را نیز اضافه و در غذاساز مخلوط کنید.
•  گام 6    مواد را در یک ظرف بریزید و کمی ورز دهید تا چسبنده شود.
•  گام 7    در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود.
•  گام 8    از مخلوط به شکل سوسیس های کوچک درست کرده و در روغن سرخ کنید.
•