شش خاصیت باورنکردنی بلوبری

این میوه‌های کوچک یک مشت قدرتمند آنتی اکسیدانی بسته بندی شده هستند که به کاهش فشار خون و بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کنند. شش فایده بلوبری برای سلامتی عبارتند از:

بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان است

آنتی اکسیدان‌ها در به حداقل رساندن التهاب کمک می‌کنند که به نوبه خود آسیب سلول‌ها را کاهش می‌دهد. برخی از التهاب‌ها طبیعی است، اما افزایش سطح مزمن در طول زمان منجر به بیماری می‌شود. بلوبری در آنتی اکسیدان آنتوسیانینقوی است، که به کاهش خطر ابتلاء به سرطان و بیماری‌های مزمن کمک می‌کند. در یک بررسی ۲۰۱۳، محققان دریافتند کهپتروستیلبن – آنتی اکسیدان دیگری در بلوبری – ممکن است به مهار سرطان سینه کمک کند و از بیماری قلبی محافظت کند.

بلوبری سطح کلسترول را بهبود می‌بخشد

بلوبری همچنین می‌تواند سطح کلسترول LDL را کاهش دهد – شکل بد کلسترول که می‌تواند عروق را مسدود کند. بلوبریحاوی فیتو استرول است، ترکیبی که می‌تواند سطح LDL را کاهش دهد.

بلوبری فشار خون را پایین می‌آورد

وقتی به طور مداوم خورده می‌شود، بلوبری به کاهش فشار خون کمک می‌کند. در یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۱۹، مصرف یک نوشیدنی حاوی ۲۰۰ گرم بلوبری به مدت یک ماه فشار خون شرکت کنندگان را ۵ میلی متر جیوه کاهش داد. علاوه بر این، در یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۱۵، زنان یائسه با فشار خون بالا که روزانه ۲۲ گرم پودر بلوبری خشک شده را به مدت ۸ هفته هضم می‌کردند، کاهش قابل توجهی در فشار خون نسبت به گروه کنترل داشتند.

بلوبری حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد

بلوبری ممکن است به کسانی که مقاومت به انسولین دارند مانند افرادی که دیابت نوع ۲ دارند، کمک کند. مقاومت به انسولین هنگامی ایجاد می‌شود که لوزالمعده انسولین زیادی تولید کند و سلول‌ها دیگر به درستی به هورمون پاسخ نمی‌دهند. بلوبری توانایی بهبود حساسیت به انسولین را دارد. آنتوسیانین موجود در بلوبری آنچه در بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کند.
در یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۱۰ بر روی افراد چاق، غیر دیابتی اما مقاوم به انسولین، ۶۷٪ از شرکت کنندگان که بلوبریمصرف کردند حداقل ۱۰٪ بهبود حساسیت به انسولین مشاهده کرده‌اند. بلوبری می‌تواند یک انتخاب عالی برای افراد دیابتی باشد زیرا ممکن است در بهبود حساسیت به انسولین نقش داشته باشد.

اما مهم است که از مقدار توصیه شده کربوهیدرات در هر وعده غذایی بیشتر نشود. این بدان دلیل است که بدن کربوهیدرات‌ها را به قند تجزیه می‌کند. افراد دیابتی باید ۴۵٪ کالری روزانه خود را از کربوهیدرات دریافت کنند. یک فنجانبلوبری ۲۱.۷ گرم کربوهیدرات دارد.

بلوبری عملکرد شناختی را بهبود می‌دهد

عملکرد شناختی به فعالیت‌های ذهنی، مانند تفکر، یادگیری و به خاطر سپردن اشاره دارد. در یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۱۱، افراد مسن با کاهش حافظه زودهنگام به مدت ۱۲ هفته روزانه آب بلوبری مصرف کردند در حالی که گروه دیگر یک نوشیدنی دارونما توت مصرف کردند. بعد از ۱۲ هفته، کسانی که مصرف آب بلوبری باعث بهبود عملکرد حافظه و همچنین کاهش علائم افسردگی شد.

بلوبری یک پروبیوتیک است

بلوبری حاوی پروبیوتیک است. مصرف پرو بیوتیک‌ها، نوعی فیبر غذایی، می‌تواند سلامت روده را تقویت کند. پروبیو تیک‌ها کربوهیدرات‌های هضم ناپذیری هستند که باکتری‌های سالم ساکن روده را تغذیه می‌کنند. مهم است که باکتری‌های سالم شکوفا شوند و باکتری‌های مضر وارد دستگاه گوارش را از بین ببرند. بدون مقدار کافی باکتری خوب، باکتری‌های بد افزایش می‌یابد و باعث التهاب می‌شود که می‌تواند بر سیستم ایمنی بدن تأثیر بگذارد.