گوشت مرغ را تنها به صورت بسته بندی بخرید
رئیس شبکه دامپزشکی بشرویه اظهار کرد: شهروندان گوشت مرغ مورد نیاز خود را از فروشگاه‌های مجاز تحت نظر دامپزشکی خریداری کنند که گوشت مرغ فقط به صورت بسته بندی عرضه می‌شود.
سید حمید عبدی، امروز چهارشنبه ۲۶ خرداد به رسانه‌های گروهی گفت: باید رنگ عضلات مرغ عرضه شده در قسمت ران قرمز روشن و سینه مرغ روشن مایل به زرد بوده و پوست به طور یکنواخت روی بدن کشیده شده و عاری از هرگونه پارگی ویا تورم وخون مردگی و تغییر رنگ است.
به گزارش ایسنا، وی افزود: همچنین هیچ گونه بوی غیر طبیعی مانند ترشیدگی ویا تعفن خصوصا در محل اتصالات مختلف بدن به مشام نرسد و لاشه مرغ باید کاملا پرکنی شده و محتویات شکم از قبیل دل، جگر، سنگدان و روده‌ها باید از بدن مرغ کاملا خارج شده باشد.
رییس شبکه دامپزشکی بشرویه گفت: مرغ تازه به مدت ۷۲ ساعت در دمای ۲ تا ۸ درجه داخل یخچال ومرغ منجمد به مدت ۹ ماه در دمای منهای ۱۸ درجه قابلیت نگهداری دارد که بر، روی بسته بندی در ج شده است.
وی یادآور شد: همچنین در داخل بسته بندی مرغ منجد خونابه منجمد شده نباید وجود داشته باشد و همچنین شروع فساد مرغ از ناحیه داخلی اتصال ران به بدن آغاز می شود و با برش این ناحیه و استشمام بوی آن می‌توان قضاوت کرد و شهروندان در صورت هرگونه ابهام در سلامت گوشت مرغ تهیه شده با شبکه دامپزشکی برای راهنمایی تماس بگیرند.