آشنایی با خوراکی‌های تنظیم‌کننده فشـار خون
فشارخون بالا به شرایطی گفته می‌شود که فشار طولانی مدت خون به طور غیرمعمولی بر دیواره شریان‌های خونی بالا باشد که به مرور زمان منجر به ابتلاء به بیماری‌های دیگر هم می‌شود.
فشارخون بالا یکی از رایج ترین بیماری های ناشی از سبک زندگی است و اغلب به عنوان یک بیماری "قاتل خاموش" شناخته می شود.
این بیماری حتی اگر فشار خون به میزان خطرناکی بالا باشد، هیچ علامتی را نشان نمی‌دهد و باعث می‌شود فرد مستعد ایست قلبی یا سکته شود.
سردردهای مداوم، خونریزی از بینی و تنگی نفس، برخی از علائم فشار خون هستند.
به گفته محققان، گنجاندن چند ماده غذایی در رژیم غذایی روزانه می‌تواند به کنترل فشار خون بالا کمک کند. چند ماده غذایی فوق العاده برای کنترل فشار خون بالا عبارتند از:
انار
این میوه خوشمزه حاوی آنتی اکسیدان‌ها و پلی فنول های فعال زیستی است که دارای بسیاری از داروهای مفید برای فشار خون هستند. می‌توان به راحتی یک کاسه میوه تازه را به عنوان میان وعده صبحگاهی در نظر گرفت.
چغندر
این ماده خوراکی حاوی نیترات‌های طبیعی است که توسط سیستم گوارش به اکسید نیتریک تبدیل می‌شود. یک لیوان آب چغندر خام یا یک غذای گیاهی پخته شده از چغندر می‌تواند در مدت ۲-۳ ساعت بعد از مصرف، فشار خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
سیر
از گذشته‌های دور مشخص شده است که سیر دارای خواص دارویی است زیرا در اثر خرد شدن، یک ترکیب طبیعی به نامآلیسین تولید می‌کند. سیر می‌تواند فشار خون را فوراً پایین آورده و گزینه‌ای عالی برای افزودن به رژیم غذایی روزانه بیماران مبتلا به فشار خون است.
شنبلیله
هم برگ و هم دانه‌های این گیاه سرشار از فیبر و کلسیم هستند و با کاهش سطح کلسترول بد بدن، منجر به پایین نگه داشتن فشارخون می‌شوند.