از مصرف خودسرانه مکمل امگا ۳ اجتناب کنید
مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی خراسان شمالی گفت: میزان مصرف مکمل امگا ۳ باید زیر نظر پزشک باشد چون مصرف خودسرانه این مکمل، عارضه دار است.
نسرین علیزاده در گفت و گویی، اظهار کرد: اگر در سبد غذایی خانوار به طور متوسط سه تا چهار بار در هفته هر بار ۱۲۰-۸۰ گرم ماهی مصرف شود افراد به هیچ‌وجه نیازی به مصرف امگا ۳ نخواهند داشت، اما اگر ماهی مصرف نمی‌شود، می‌توان از مکمل امگا ۳ استفاده کرد.
وی مقدار مکمل مصرفی در دوز غیر درمانی را یک گرم و در دوز درمانی سه گرم در روز دانست و گفت: مکمل امگا ۳ باید زیر نظر پزشک و بعد از انجام آزمایش‌های لازم و تشخیص وضعیت اکسیداسیون بدن تجویز شود چون مصرف خودسرانه این مکمل، عارضه دار است.
علیزاده بیان کرد: وقتی مکمل امگا ۳ بیش از مقدار مورد نیاز مصرف می‌شود، چون یک نوع اسید چرب است، با اسید چرب امگا ۶ که برای عملکرد بینایی و مغزی لازم است، رقابت می‌کند و میزان جذب آن را پایین می‌آورد.
وی ادامه داد: از سوی دیگر، وقتی امگا ۳ به طور خالص در برنامه غذایی گنجانده می‌شود، کلسترول که برای غشای سلول‌های بدن مورد نیاز است، کاهش می‌یابد و یکپارچگی غشاهای سلولی از بین می‌رود.
علیزاده تاکید کرد: در دوره‌های خاصی مثل بارداری یا شیردهی مصرف مقادیر بالای امگا ۳ می‌تواند خطرساز باشد.
وی با بیان اینکه افزایش بیش از حد امگا ۳ در بدن پاسخ‌های سیستم ایمنی را کند و واکنش‌های دفاعی مثل پاسخ به میکروب‌ها را ضعیف می‌کند، افزود: حتی می‌تواند تری‌گلیسیرید خون را به عنوان تأمین‌کننده انرژی بدن از حد طبیعی پایین‌تر آورد و فرد را دچار کمبود انرژی کند به علاوه، اضافه دریافت آن در بدن اکسید می‌شود و بعد از اکسیداسیون به بافت‌های مختلف از جمله عروق و حتی کبد آسیب می‌رساند و می‌تواند کبد چرب ایجاد کند.
علیزاده عنوان کرد: دوز مکمل‌های امگا ۳ متفاوت و از ۱۰۰ میلی‌گرم تا ۹۰۰ میلی‌گرم متغیر است و شرکت‌های تجاری معمولاً مقادیر امگا ۳ را روی بسته‌بندی می‌نویسند.
وی توصیه کرد: بهتر است امگا ۳ را همراه با وعده غذای اصلی مصرف کرد زیرا مکمل آن نوعی روغن است و همراه غذا بهتر جذب می‌شود البته افرادی که بعد از مصرف آن دچار ضعف در پا می‌شوند، می‌توانند مکمل را قبل از خواب مصرف کنند.