فست فودهای خوشمزه؛ عامل ایجاد بیماری های کشنده!

معمولاً در دنیای مدرن امروزی مردم به دنبال غذاهایی هستند که سریع‌تر و راحت‌تر درست شود و طعم خوشمزه‌تری داشته باشد. در نتیجه بیشتر به فست فود روی می‌آورند اما فست فودها نه تنها شما را چاق می‌کند، بلکه عامل ایجاد بیماری های کشنده نیز است که در ادامه آنها را نام می‌بریم تا شاید در خوردنشان تجدید نظر کنید.

بیماری قلبی

رژیم غذایی که در آن چربی اشباع بالایی وجود داشته باشد، عاملی برای ابتلا به بیماری قلبی خواهد بود. متخصصان هشدار می‌دهند که چربی اشباع را نباید بیش از ۱۳ گرم در طول روز مصرف کنید. در غیر این صورت خطر ابتلا به دیابت و چاقی و افزایش سدیم در بدن بالا می‌رود که همگی بسیار خطرناک هستند.

سندروم متابولیک

مطالعات زیادی نشان می‌دهد که استفاده از نوشابه‌های حاوی قند که معمولاً با فست فودها همراه هستند، عامل ایجاد بیماری سندروم متابولیک هستند. سندروم متابولیک وضعیتی است که باعث فشار خون بالا، قند خون بالا و تری‌گلیسیرید بالا و کاهش کلسترول خوب در بدن می‌شود و چربی دور شکم را نیز افزایش می‌دهد. همچنین خطر ابتلا به بیماری قلبی، دیابت و آلزایمر را بالا خواهد برد.

دیابت نوع ۲

چاقی، خوردن بیش از حد قند و مصرف زیاد غذاهای فرآوری شده همگی عاملی برای افزایش خطر دیابت نوع ۲ هستند که در چنین حالتی بدن نمی‌تواند به شکل مناسب قند خون را فرآوری کند، زیرا بدن نسبت به انسولین مقاوم می‌شود. انسولین هورمونی است که کارهای حیاتی بدن را انجام می‌دهد.

فشار خون بالا

فست فود، چربی، کالری و سدیم بالایی دارد و فشار خون را به شدت بالا می‌برد. مصرف زیاد فست فودها خطر ابتلا به بیماری فشار خون بالا را افزایش می‌دهد و همچنین عامل حمله قلبی و سکته خواهد بود. مطالعات نشان می‌دهد افرادی که بیشتر از فست فود استفاده می‌کنند، فشار خونشان تا حد زیادی از افراد معمولی بیشتر است.

سرطان

مطالعات نشان می‌دهد که مصرف زیاد قند و شکر و غذاهای فرآوری شده مثل فست فودها، عامل افزایش خطر ابتلا به سرطان است. مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۸ نشان داده که مصرف فست فود تا ۱۰ درصد خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد که مخصوصاً سرطان سینه، بیشتر افراد را درگیر می‌کند.