در چه زمانی قرص های ویتامین را مصرف کنیم؟

کارشناسان می‌گویند زمان مصرف ویتامین‌ها می‌تواند تعیین کننده اثربخشی آن‌ها باشد. نحوه و زمان مصرف ویتامین‌ها بر اثربخشی آن‌ها موثر است و خطا در مصرف می‌تواند مزایای بالقوه آن‌ها را خنثی کند. بررسی‌ها نشان داده است مصرف ویتامین D با معده خالی فایده چندانی ندارد، زیرا برای جذب مناسب به چربی در روده نیاز دارد. قرص آهن هم باید قبل از خواب و با معده خالی مصرف و با ویتامین C یا A ترکیب شود؛ از مصرف قرص آهن با محصولات لبنی و چای باید خودداری کرد. آهن باید با معده خالی مصرف شود چون  برخی غذاها، به ویژه لبنیات می‌تواند جذب آن را مسدود کند.

اما ویتامین C می‌تواند به جذب آهن در بدن کمک کند، بنابراین ایده خوبی است که مصرف این دو ترکیبی باشد، چه در مکمل چه با خوردن یک لیوان آب پرتقال. این به این دلیل است که ویتامین C به ذرات آهن متصل می‌شود و به حل شدن کامل آن در روده کمک می‌کند. ویتامین A هم می‌تواند جذب آهن را بهبود بخشد. کارشناسان توصیه می‌کنند همچنین باید از نوشیدن چای خودداری شود؛ وقتی چای همراه با غذا میل می‌شود، می‌تواند جذب آهن از غذا را تا ۹۰ درصد مهار کند و بنابراین اگر قرص آهن همراه با چای مصرف شود، همین اثر منفی وجود دارد.