خبری خوش برای گیاهخواران
سکته مغزی دومین علت شایع مرگ و میر در سراسر جهان و علت اصلی ناتوانی بسیاری از افراد است، همچنین می‌تواند روی روند زوال عقل تأثیرگذار باشد، افراد با ایجاد تغییراتی در رژیم غذایی خود تأثیر عمده‌ای بر سلامت عمومی خود احساس خواهند کرد.
محققان اذعان دارند گیاه‌خوارانی که در رژیم غذایی خود از آجیل، سبزیجات و سویا استفاده می‌کنند، کمتر از افرادی که رژیم حاوی گوشت و ماهی دارند، در خطر سکته مغزی قرار می‌گیرند.
تعریف محققان از گیاه‌خواری عدم مصرف هیچ گونه گوشت و ماهی بوده است، گیاهخواران بیش از افراد غیر گیاه‌خوار آجیل، سبزیجات و سویا می‌خورند و لبنیات کمتری مصرف می‌کنند...
نتایج مطالعه نشان داد رژیم گیاه‌خواری گزینه مفیدی است و حتی پس از تنظیم عوامل خطر شناخته شده مانند فشار خون، سطح گلوکز خون و چربی در خون خطر سکته مغزی ایسکمیک را کاهش می‌دهد.