آیا باید نخود فرنگی را از رژیم خود کنار بگذاریم؟
بسیاری فصل زمستان را به خاطر نخود فرنگی {سبز} دوست دارند، اما خوردن روزانه آن می‌تواند مضر باشد. در اینجا ۳ عارضه جانبی مصرف نخود فرنگی ذکر شده است.
و به نقل از healthshots، اگر شما از جمله افرادی هستید که نخود فرنگی{سبز} زیادی مصرف می‌کنید؛ بهتر است در مورد آن تجدید نظر کنید. این ماده غذایی در حد اعتدال برای بدن شما مفید است؛ اما مصرف بیش از اندازه و نادرست آن باعث عوارضی در بدن می‌شود.
بدون شک نخود فرنگی بسیار مغذی است و باید بخشی از رژیم غذایی باشد.
نخود فرنگی بز دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی زیاد و همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هستند.
همچنین برای کنترل سطح قند خون در بیماران دیابتی عالی است و منبع بالایی از فیبر هستند و به هضم غذا کمک می‌کند.
اما افراط در هر چیزی بد است و در مورد نخود فرنگی نیز همین موضوع صدق می‌کند.
مصرف بیش از حد نخود فرنگی ممکن است عوارض جانبی ایجاد کند.
عوارض جانبی نخود فرنگی
باعث نفخ می‌شود
مصرف بیش از حد نخود فرنگی می‌تواند باعث نفخ معده شود. نخود فرنگی خام دارای مواد ضد مغذی مانند لکتین و فیتیک است که ممکن است باعث نفخ شود.
باعث جذب کمتر مواد مغذی می‌شود
نخود فرنگی به اندازه کافی مغذی است، اما مقداری مواد ضد مغذی نیز دارد. نخود فرنگی دارای اسید فیتیک است که جذب آهن، کلسیم و روی را در بدن شما کاهش می‌دهد.
نخود بر سلامت کلیه تأثیر منفی دارد
نخود فرنگی حاوی پروتئین بالایی است که اگر به مقدار زیاد خورده شود، می‌تواند بر کلیه‌ها تأثیر منفی بگذارد. همچنین می‌تواند سطح اسید اوریک را در بدن افزایش داده و باعث درد مفاصل شود.
آیا باید نخود فرنگی را از رژیم خود کنار بگذاریم؟
قطعاً نه! فواید نخود فرنگی بسیار بیشتر از عوارض آن است، بنابراین باید آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید. اما می‌توانید از نکات زیر پیروی کنید:
* حجم هر وعده نخود فرنگی را کم کنید
* هر روز نخود فرنگی نخورید
* خیساندن، تخمیر یا جوانه زدن نخودها قبل از پختن روش خوبی است