آشپزی | شکلات
شکلات مقوی | طرز تهیه شکلات فندقی عسلی
برای درست کردن شکلات عسلی فندقی فقط به شیرعسل و شکلات تخته‌ای نیاز دارید و طرز تهیه آن نیز ساده است. این شکلات خوشمزه را می‌توانید به عنوان میان‌وعده در کنار چای و قهوه میل کنید. از طرف دیگر شکلات عسلی فندقی، میان‌وعده‌ای فوق‌العاده برای کودکان است، زیرا هم خوشمزه و هم مقوی است.
شکلات، خوشمزه جذاب و محبوبی است و هیچ کس نمی‌تواند در برابر آن مقاومت کنید. اگر جزو عاشقان شکلات هستید با اختصاص کمی وقت می‌توانید انواع شکلات را در خانه درست کنید که از نظر طعم و کیفیت بهتر از شکلات‌های کارخانه‌ای هستند. حتی می‌توانید با اضافه کردن انواع آجیل و مغزها به شکلات‌ها، آن‌ها را به تنقلاتی مقوی و سالم‌تر تبدیل کنید. قبلا در ایران کوک طرز تهیه شکلات خرما و بادام زمینی و شکلات سفید با پسته و کشمش را آموزش داده‌ایم، اینجا قصد داریم طرز تهیه شکلات عسلی فندقی را به شما یاد بدهیم.
همان‌طور که می‌دانید فندق دارای انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های مفید است و خوردنش فوائد زیادی برای سلامتی دارد.
مواد لازم برای شکلات عسلی فندقی
فندق خردشده 200 گرم
شکلات تخته‌ای 400 گرم
شیر عسل 1 لیوان
طرز تهیه شکلات عسلی فندقی
مرحله اول
داخل ظرف مستطیل شکلی را با فویل بپوشانید یا چرب کنید. 300 گرم از شکلات‌های تخته‌ای را خرد کنید و درون کاسه‌ای روی بخار آب قرار دهید تا شکلات‌ها آب شوند.مغزهای فندق و شیرعسلی را به شکلات آب‌شده اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
مرحله دوم
مخلوط مواد را درون ظرف مستطیلی بریزید و سطح آن را صاف کنید. 100 گرم شکلات تخته‌ای باقی‌مانده را آب کنید و روی مخلوط بریزید. مقداری پودر فندق روی شکلات‌ها بریزید و ظرف شکلات را به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید.
مرحله سوم
پس از مدت زمان ذکرشده، قالب را از یخچال خارج کنید و به مکعب‌های یک اندازه برش بزنید. شکلات عسلی فندقی شما به همین راحتی آماده می‌شود.