آیا دسرهای بریتانیایی ناسالم هستند؟

بر اساس یک مطالعه جدید BMJ، دسرهای خوشمزه در برنامه تلویزیونی The Great British Bake Off ممکن است آنقدرها هم که فکر می کنید ناسالم نباشند. دسرهای نمایش تلویزیونی The Great British Bake Off ممکن است آنقدرها هم که فکر می‌کنید ناسالم نباشند، وقتی از منظری خاص به آن نگاه کنید.

BMJ مطالعه ای در مورد دستور العمل های این برنامه منتشر کرده است که نشان می دهد 74٪ از گروه های مواد تشکیل دهنده استفاده شده با کاهش خطر مرگ و بیماری مطابقت دارند. با این حال، متخصصان تغذیه می گویند که مطالعه زبان در گونه فاقد در نظر گرفتن برخی از عوامل مهم است و باید همراه با یک دانه نمک مصرف شود.

درست مانند آخرین هدیه تعطیلات، BMJ مطالعه‌ای منتشر کرده است که نشان می‌دهد دسرهای لذیذ و لذیذ ارائه‌شده در سریال تلویزیونی The Great British Bake Off (TGBBO) ممکن است آنقدر که ممکن است تصور کنید برای شما بد نباشد. BMJ گزارش می دهد که بسیاری از موادی که نانوایان استفاده می کنند از گروه های غذایی است که با کاهش خطرات سلامتی مرتبط است. البته این موضوع در مورد طعم بدنام پرو لیث برای الکل به عنوان یک ماده تشکیل دهنده، صدق نمی کند.

مطالعه زبان در گونه BMJ یک مطالعه چتر است که نتایج سایر مطالعات را گردآوری می کند. این نمایش، برای افراد ناآشنا، رقابتی شیرین بین نانوایان بریتانیایی است که در یک چادر بزرگ برپا شده است که بر روی زمین برخی از املاک و مستغلات بسیار جذاب در بریتانیا ساخته شده است.

آنها که با چالش‌های پیچیده‌تر آشپزی ارائه می‌شوند، هفته به هفته یک به یک ترک می‌کنند تا اینکه یک نانوایی برنده نهایی در یک مهمانی باغ برای همه شرکت‌کنندگان فصل و خانواده‌هایشان مسح شود. این به طرز شگفت انگیزی خنده دار و احساسی است، و حداقل نگاه کردن به غذا اغلب چشمگیر است. با این حال، غذای ریاضتی چیزی است که قطعاً اینطور نیست، و بدیهی به نظر می رسد که بیشتر آن از نوع چیزی است که پزشک توصیه می کند به خوبی از آن دوری کند.

اما، با کنار گذاشتن لیست طولانی محدودیت‌های این مطالعه، یافته‌های آن می‌تواند برای استدلال این که شیرینی‌های کریسمس همگی بد نیستند مورد استفاده قرار گیرد. در حالی که زمان تعطیلات است، یافته‌های آن می‌تواند در مورد خوراکی‌های پخته شده در هر زمان اعمال شود.

دسرهای بریتانیایی به طور کلی ناسالم نیستند. برخی از دسرهای بریتانیایی ممکن است حاوی مقدار زیادی شیرینی، چربی و کالری باشند، اما در صورت مصرف معقول و به میزان مناسب، می‌توانند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم تلقی شوند. همچنین، بسیاری از دسرهای بریتانیایی مثل پودینگ، تارت و کیک، ممکن است حاوی مواد غذایی مفید مانند فیبر، پروتئین، و ویتامین‌ها باشند. با این حال، بهتر است در مصرف دسرهای بریتانیایی محدودیت داشته باشید و به جای آنها از منابع غذایی سالم‌تر مثل میوه‌ها و سبزیجات استفاده کنید.