کباب مشهور لارستانی ها | کباب کنجه لاری رو حتما درست کن!

کباب کنجه لاری کبابی فوق العاده خوشمزه است که لارستانی ها به مناسبت جشن ها و میهمانی ها آن را تهیه و از میهمان خود پذیرایی می کنند

مواد لازم

400 گرم فیله گوساله

1 قاشق غذاخوری پودر سیر

1 پیمانه ماست

4/1 قاشق چایخوری پاپریکا

3 قاشق غذاخوری روغن کنجد

1 عدد گالینابلانکا

1 عدد پیاز رنده شده

نمک و فلفل به مقدار لازم

دستور تهیه

کباب کنجه

طرز تهیه کباب کنجه

 مرحله 1

پیاز، گالینابلانکا، فیله گوساله، نمک، فلفل و روغن کنجد را در یک ظرف مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا فیله ها کاملا طعم دار شوند. سپس به آن ماست، پاپریکا و پودر سیر اضافه کنید.

مرحله 2

مواد را به مدت 24 ساعت داخل یخچال قرار دهید. سپس فیله ها را بصورت مرتب به سیخ بزنید.

مرحله 3

سیخ ها را به مدت 6 الی 7 دقیقه بر روی حرارت (هم گریل هم باربیکیو مجاز است) قرار دهید تا کاملا پخته شود. سپس آن را همراه نان و ماست سرو کنید.