//
کدخبر: ۴۳۰۳۸۵ //
آشپزی| واویشکا

آموزش واویشکا رو از دست نده|

همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه واویشکا در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.

آموزش  واویشکا  رو از دست نده|
به گزارش فرتاک نیوز،

در اینجا دستور تهیه واویشکا را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

تمرهندی ۱۰۰ گ

پیاز (نگینی خردشده) ۲ عدد

روغن مایع (مخصوص سرخ‌کردن) ب.م.ل

زردچوبه (پودرشده) ۱ ق.چ

دل، قلوه و جگر گوسفند یا گوساله (پاک و خردشده) ۱ ک.گ

گوجه‌فرنگی (بدون پوست و خردشده) ۴ عدد

نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) ب.م.ل

دارچین (پودرشده) ۱ ق.چ

روش تهیه

تمرهندی را به‌مدت یک ساعت در آب جوش خیس کرده، سپس در صافی ریخته، با فشار پشتِ قاشق، هسته و پوسته آن را جدا کرده و شیره آن را از صافی رد کنید.

پیاز را در تابه‌ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید.

دل و قلوه را به تابه حاوی پیاز اضافه کرده و تفت دهید، سپس جگر را به آن بیافزایید و مجدداً تفت دهید.

گوجه‌فرنگی را همراه شیره تمرهندی، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه بیافزایید و بگذارید به‌مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا آبِ گوجه‌فرنگی کاملاً کشیده شود.

در اواخر پخت، دارچین را به تابه اضافه کنید، سپس آن را از روی حرارت بردارید و واویشکا را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه نان سرو کنید.

 

برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
آیا این خبر مفید بود؟
کدخبر: ۴۳۰۳۸۵ //
ارسال نظر
 
اخبار مرتبط سایر رسانه ها
اخبار از پلیکان
تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت فرتاک نیوز هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد
اخبار روز سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان
    تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت فرتاک نیوز هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد