طرز تهیه دسر انجیر و شیره خرما؛ دسری خوشمزه و سنتی

مواد اولیه:

گردوی خرد شده: ۲ پیمانه

شکر قهوه‌ای: ۱٫۵ قاشق غذاخوری

کره: ۱٫۵ قاشق غذاخوری

عسل: ۱ قاشق غذاخوری

وانیل: ۱ قاشق چایخوری

دارچین: ۱ قاشق چایخوری

انجیر خشک: ۱۰ عدد

شیره‌ی خرما: ۳ قاشق غذاخوری

آب: ۳ قاشق غذاخوری

پسته برای تزئین

روش تهیه:

ظرفی را روی حرارت قرار داده و شیره‌ی انگور و آب را داخل آن بریزید و خوب هم بزنید.

انجیرها را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید تا کاملا به شیره‌ی انگور، آغشته شوند.

مخلوط انجیر و شیره‌ی خرما را در ظرفی ریخته و کناری قرار دهید.

ظرف دیگری را روی حرارت متوسط قرار داده و گردو، شکر قهوه‌ای، کره، عسل، وانیل و دارچین را داخل آن بریزید.

مواد را چند دقیقه تفت دهید تا کاملا کاراملی شوند.

انجیرهای مزه‌دار شده را از وسط، به دو قسمت تقسیم کرده و از مواد آماده شده، داخل آنها پر کنید.

انجیرها را داخل ظرفی چیده و روی آنها را با پودر پسته، تزئین کنید.