بازار مرغ و تخم مرغ آرام شد

به گزارش فرتاک نیوز، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران قیمت امروز هر کیلوگرم مرغ زنده در محل مرغداری ها را 43 هزار ریال، در کشتارگاه ها را(نقدی) 58 هزار و 500 ریال و تحویل به واحدهای صنفی عمده را 60 هزار ریال اعلام کرد.

البته نرخ خرید غیرنقدی دو هزار ریال (200تومان) در هر کیلو افزایش می یابد.

همچنین نرخ هر کیلوگرم ران مرغ در محل خرده فروشی ها 56 هزار تا 66 هزار ریال، سینه بدون کتف 115 هزار ریال، سینه با کتف 125 هزار ریال و فیله مرغ 150 هزار ریال است.

به گفته «مهدی یوسف خانی»، امروز هر کیلوگرم گوشت شترمرغ 480 هزار ریال و بوقلمون 120 هزار ریال عرضه شد.

هفته گذشته (دوم اردیبهشت ماه) قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده در مرغداری ها 44 هزار ریال، در کشتارگاه ها (نقدی) 60 هزار ریال و تحویل به واحدهای صنفی عمده 61 هزار و 500 ریال و خرده فروشی 67 هزار و 500 ریال بود.

همچنین طبق آمارها، در بیست و هشتم فرودین ماه قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده در مرغداری ها 45 هزار و 50 ریال، در کشتارگاه ها (نقدی) 62 هزار و 500 ریال، میدان بهمن 60 هزار ریال، تحویل به واحدهای صنفی عمده 63 هزار ریال و برای مصرف کننده 69 هزار و 500 ریال بود.

بنابراین نرخ مصرف کننده گوشت مرغ نسبت به هفته پایانی فرودین ماه و هفته اول اردیبهشت ماه روند کاهشی به خود گرفته است و نسبت به اواخر فرودین ماه دستکم چهار هزار ریال کاهش را نشان می دهد.

** قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ 48 هزار ریال شد

به گفته رییس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران، امروز هر کیلوگرم تخم مرغ در مرغداری ها 40 هزار ریال، در واحدهای صنفی 44 ریال و در خرده فروشی ها 48 هزار ریال به فروش رسید.

یوسف خانی یادآوری کرد: مطابق نرخ های اعلام شده، قیمت هر شانه دو کیلوگرمی تخم مرغ نزدیک به 96 هزار ریال است.

به گفته وی، تخم مرغ مارک دار با چهار درصد افزایش نسبت به قیمت های اعلام شده عرضه می شود.

در آغاز اردیبهشت ماه قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ در مرغداری ها 37 هزار و 500 ریال، در واحدهای صنفی 40 هزار و 500 ریال و در خرده فروشی ها 50 هزار ریال بود. یک شانه دو کیلویی نیز 100 هزار ریال به فروش رسید.

در هفته پایانی فرودین ماه نیز نرخ هر کیلوگرم تخم مرغ در مرغداری ها 50 هزار تا 54 هزار ریال، در واحدهای صنفی 58 هزار ریال و در خرده فروشی ها 62 هزار ریال بود.

البته پیگیری از واحدهای خرده فروشی سطح شهر تهران نشان می دهد گوشت مرغ و تخم مرغ در بازار مصرف با قیمت هایی بیش از نرخ اعلام شده اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران عرضه می شود.

بر پایه برآوردهای وزارت جهاد کشاورزی در سال 1393، قیمت تمام شده هر کیلوگرم گوشت مرغ 70 هزار تا 75 هزار ریال و تخم مرغ نزدیک به 40 هزار ریال است.

کارشناسان بر این باورند که عرضه این محصولات با نرخی بجز این، اجحاف به تولیدکنندگان و مصرف کنندگان خواهد بود.

سالیانه بیش از 2 میلیون و 100 هزار تن گوشت مرغ در 20 هزار واحد مرغداری گوشتی دارای پروانه در کشور تولید می شود که بخش عمده این محصول پروتئینی در داخل به مصرف می رسد.

آمارها نشان می دهد سالیانه حدود 940 هزار تن تخم مرغ در کشور تولید می شود.

در چهار سال گذشته سرانه مصرف تخم مرغ در کشور از 160 به 191 عدد رسیده است.