طرز تهیه مرغ کبابی با شیره انگور: یک غذای سالم، خوشمزه و متفاوت

مرینت مرغ کبابی با شیره انگور رو امتحان کردید؟ یه ترکیب عالیه! با صراحت تمام میگم شما یه بار مرغ تون رو به این روش مرینت کنید، بهتون قول میدم دیگه هیچ روش دیگه ای دوست ندارید امتحان کنید! به قدری آبدار و خوش رنگ و خوشمزه میشه که مثل من از نتیجه کار حیرت زده میشید!

مواد لازم برای تهیه مرغ کبابی با شیره انگور

روغن ۲/۳ پیمانه

شیره انگور ۲ قاشق غذاخوری

۴ حبه سیر ریز خرد شده

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری

ادویه (پودر زیره، نمک، فلفل سیاه، پول بیبر، پودر پیاز، پودر سیر)

ران مرغ و یا هر قسمتی از مرغ که مد نظرتون باشه به میزان لازم

سیب زمینی ۳ عدد

نخود از قبل پخته شده (و یا هر نوع سبزیجاتی که مد نظرتون باشه میتونین در کنار مرغ سرو کنید.)

طرز تهیه مرغ کبابی با شیره انگور

برای شروع ابتدا تمامی مواد رو توی یه کاسه میریزیم و مرغ رو اضافه میکنیم و خوب یک دست میکنیم. در آخر روش سلفون میکشیم به مدت ۱ ساعت میذاریم یخچال تا مزه ها به خورد هم برن.

حالا مرغ رو از مواد جدا میکنیم و کف سینی فرمون میذاریم و سبزیجاتی که خرد کردیم توی مواد مرینتمون میریزیم و خوب مخلوط میکنیم و اونا رو به سینی فر انتقال میدیم.

حالا اونا رو توی فر ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) که از قبل گرم کردیم میذاریم به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه بپزه. (بستگی به فرتون داره باز کنترل کنید که توی این مدت زمان پخته یا نه اگه نیاز داشت بیشتر بذارید بمونه تا خوب کباب بشن).

در آخر با پیازچه خورد شده و کنجد هم سرو کردم خیلی بینظیر شد یه کباب عالی میتونه باشه برای مهمونیاتون چون واقعا رخ عالی و شیکی داره!

همچنین میتونید تکه های مرغ رو به سیخ بکشید و روی منقل کباب کنید.

نکته مهم: به هیچ وجه شیره انگور رو حذف نکنید چون فوت و فن کوزه گریش و براقیتو جذابیش به همون شیره انگوره اصلا شیرین نمیکنه ولی طعم خاصی به کبابمون میده.

امیدوارم که این مرغ کبابی با شیره انگور رو درست کنید و از طعم و مزه بی نظیرش لذت ببرید.