آشپزی|کاچی|کاچی اصفهان
میدونی تو اصفهان کاچی رو این مدلی درست میکنن؟|بیا یادت بدم
تا حالا کاچی رو این مدلی درست کردی؟بیا ببین اصفهانی ها کاچی رو چطور میپزن.
به گزارش فرتاک نیوز،
این غذا به علت وجود تخم مرغ ، منبع خوبی از پروتئین محسوب می شود.فسفر موجود در ان برای رشد بهتر وسلامتی استخوان های بدن موثر است.
مواد لازم
- پیاز متوسط : 1 عدد
- آرد گندم : 8 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ : 4 عدد
- نمک : به میزان لازم
- زردچوبه : به میزان لازم
- قارا(قره قروت ) : به میزان لازم
- روغن یا کره : 4 قاشق غذاخوری
مراحل
گام 1: ابتدا پیاز را خرد کرده با روغن تفت می دهیم . در حین تفت دادن نمک و زردچوبه را اضافه می کنیم.
گام 2: سپس 2 لیوان آب داخل قابلمه ریخته روی شعله می گذاریم تا جوش آید.
گام 3: آرد را با 1 لیوان آب سرد حل کرده به آب در حال جوش اضافه می کنیم.
گام 4: سپس تخم مرغ ها را جداگانه در ظرفی ریخته خوب هم میزنیم و به قابلمه در حال جوش اضافه می کنیم( می توان تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرد).5 دقیقه بعد غذا آماده است.
گام 5: در صورت تمایل می توانید آن را با قرا (قره قروت) مصرف نمایید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
