استیک سالزبری | خیلی خوشمزه!
طرز تهیه استیک سالزبری را امروز با ما یاد بگیرید.
این بار استیک داریم چه استیکی ولی با گوشت چرخکرده به اسم #سالزبری(سلیزبری) که تقریبا شبیه همون همبرگر خودمونه که تو سس گوشت و پیاز پخته میشه و در کنارش سبزیجات رژیمی گذاشتم با یه سالاد جذاب
مواد لازم
استیک سالزبری
گوشت چرخکرده ٢٥٠ گرم
خرده نان پودر شده یا آرد نخودچی ١ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقداری
پیاز ١ عدد رنده شده آب گرفته و ١ عدد پیاز اسلایس شده
آب گوشت یا آب با عصاره گوشت حدودا ١ لیوان
کره ٢٥ گرم
آرد مقدار ١ قاشق غذاخوری
تهیه:
ابتدا پیاز را رنده کنید و آبش رو بگیرید و گوشت را با ادویه و خرده نان ورز بدید و یه نیم ساعت بزارید تو یخچال و بعد به شکل بیضی با دست فرم بدید و گریل کنید ،در تابه ای جدا گانه پیاز را خلالی برش بدید و مقداری با کره تفت بدید تا سرخ بشه بعد بهش آرد اضافه کنید و سپس آب گوشت یا (عصاره+آب )را اضافه کنید و وقتی سس جوش آمد و غلیظ شد بهش گوشتی که کباب شده را اضافه کنید(من خودم سس پیاز را جداگانه در کنار استیکم سرو کردم) ولی اصل این استیک اینه که گوشت توی سس پیاز بپزه،در کنارش هم سیب زمینی و هویج رو پختم و بعد به همراه کدو و قارچ با ادویه (پاپریکا،پودر سیر،فلفل سیا و قرمز،نمک )مزه دار کردم و بعد سرخشون کردم بسیار خوشمزه میشه امتحان کنید ،به همین راحتی یه بشقاب خوشمزه خواهید داشت.
ابتدا خامه ترش و آبلیمو و نمک و فلفل و شوید خرد شده را باهم مخلوط میکنیم و بعد خیار را به شکل دایره و اسلایس نازک میکنیم و بعد پیاز بنفش را هم نازک برش بدید و هر دوتاشو بریزید توی سس خامه تا مواد به خرد هم بره و تماااام
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
