کوفته حسن پاشا| خیلی عالیه حتما درستش کنید!

شما می توانید با مطالعه این رسپی یک کوفته حسن پاشا ترکی فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید.

مواد لازم برای تهیه کوفته حسن پاشا

مواد لازم برای تهیه کوفته

گوشت چرخ کرده 500 گرم

پیاز 1 عدد

جعفری خرد شده

آرد سوخاری 1 فنجان

تخم مرغ 1 عدد

نمک 1 قاشق چایخوری

زیره 1 قاشق چایخوری

پاپریکا 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی

سیب زمینی 4 عدد

پنیر پیتزا 1 کاسه

کره 1 قاشق غذاخوری

نمک 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای تهیه سس

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

آب 1/5 لیوان

آویشن 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای روی کوفته ها

پنیر پیتزا

آموزش طرز تهیه کوفته حسن پاشا

مرحله 1 

گوشت چرخکرده را داخل یک کاسه گود بریزید. سپس پیاز رنده شده و جعفری خرد شده و آرد سوخاری را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

مرحله 2 

تخم مرغ، پاپریکا و زیره و نمک را اضافه کرده و خوب ورز دهید.

مرحله 3 

سیب زمینی ها را بپزید و سپس در غذا ساز بریزد و اجازه دهید تا کاملا صاف و یک دست شود.

مرحله 4 

پنیر پیتزا، کره و نمک را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

مرحله 5 

از کوفته ها به اندازه یک نارنگی برداشته و به شکل کاسه شکل دهید. به گونه ای که وسط آن خالی باشد و لبه های آن بالا بیاید.

مرحله 7 

برای تهیه سس درون یک قابلمه کوچک رب گوجه فرنگی ریخته و آب را به آن اضافه کنید. اجازه دهید تا کمی بجوشد سپس آویشن را اضافه کنید.

مرحله 8 

کوفته ها را درون یک ظرف پیرکس بچینید و سس را درون آن بریزید.

مرحله 9 

ظرف را به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید.

مرحله 10 

کوفته ها را از فر خارج کرده و پنیر پیتزا را روی آن بریزید و مجددا داخل فر قرار دهید.

مرجله 11 

اجازه دهید روی پنیر کاملا طلایی قهوه ای شود سپس از فر بیرون آورده و سرو کنید.

کوفته حسن پاشا را می توانید با برنج سرو کنید.