طرز تهیه چای ماسالا | خیلی عالی و خوشمزه س!
با معرفی و آموزش یک نوع نوشیدنی خاص هندی به نام چای ماسالا با شما همراه هستیم.
این چای متفاوت را در منزل تهیه نمایید و از نوشیدن چای ماسالا در کنار عزیزانتان لذت ببرید.
مواد اولیه برای تهیه چای ماسالا
هل : 8 عدد
زنجبیل خشک: 4 تکه یا 2 قاشق چای خوری
پودر زنجبیل : 2 قاشق چای خوری
چوب دارچین : 2 عدد
میخک : 8 عدد
بادیان ستاره ای : 2 عدد
دانه فلفل سیاه : 12 عدد
دانه فلفل سفید : 12 عدد
چای سیاه : 4 قاشق مربا خوری
شیر : 3 لیوان
آب جوش : 2 لیوان
جوز هندی : 1 عدد
عسل یا شکر : به مقدار لازم برای شیرین کردن
آموزش مراحل تهیه چای ماسالا
مرحله اول
ادویه ها را درون یک ماهیتابه و روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا عطر آن ها بهتر و در نتیجه چای ماسالای شما خوش طعم تر شود.
به محض آزاد شدن عطر ادویه ها، شعله را خاموش کنید و پس از اینکه مواد کمی سرد شدند، آنها را دورن آسیاب بریزید و آسیاب کنید. لازم نیست ادویه ها به طور کامل پودر شوند.
مرحله دوم
نیمی از آب را درون یک قابلمه بریزید و با ادویه های آسیاب شده مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از گذشت 2 دقیقه، ما بقی آب را به مواد درون قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد.
مرحله سوم
پس از اینکه ترکیب آب و ادویه ها به جوش آمد، شیر و چای سیاه را به آن اضافه کنید و مواد را هم بزنید. به مقدار دلخواه شکر به مواد اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید تا به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بماند.
مرحله چهارم
زمانی که رنگ چایی تغییر کرد، شعله را خاموش کرده و با استفاده از یک صافی، چای را درون فنجان بریزید و سرو کنید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
