طرز تهیه پاستا یونانی سیر و زیتون | خیلی خوشمزه س!

شما می توانید با مطالعه این رسپی یک پاستا یونانی سیر و زیتون فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید.

مواد لازم برای تهیه پاستا یونانی سیر و زیتون

340 گرم اسپاگتی

نمک و پودر فلفل سیاه تازه

6 قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص

1و1/2 قاشق غذا خوری سیر تازه خرد شده (حدود 4 حبه)

680 گرم گوجه فرنگی خرد شده به قطعات 1 سانتی

نصف فنجان زیتون سیاه ورقه شده

یک چهارم فنجان زیتون کالاماتا ورقه شده

140 گرم پنیر فتا خرد شده

3 قاشق غذا خوری کپر (کاپاریس) آبکش شده

یک چهارم فنجان جعفری تازه ریز خرد شده

یک چهارم فنجان ریحان تازه خرد شده

آموزش طرز تهیه پاستا یونانی سیر و زیتون

مرحله ۱: مطابق دستورالعمل روی بسته، اسپاگتی را در آب نمک در حال جوش بپزید. وقتی پاستا تقریبا تمام شد، روغن زیتون را در ماهیتابه یا قابلمه ای کوچک روی حرارت ملایم گرم کنید. سیر را اضافه کرده و حدود 1 دقیقه تفت دهید تا کمی طلایی شود.

مرحله ۲: پاستا را آبکش کرده و در یک کاسه بزرگ سرو یا کاسه مخلوط کن بریزید. روغن زیتون و سیر را روی ماکارونی بریزید. گوجه فرنگی، زیتون سیاه، زیتون کالاماتا، پنیر فتا، کاپاریس و جعفری را به آن اضافه کنید. سپس با نمک و فلفل طعم دار کنید و با هم ترکیب کنید. ریحان را روی آن ریخته و سرو کنید.