طرز تهیه پلو مخلوط اصل چینی | خیلی عالیه !

امیدواریم که این بخش از آموزش آنلاین آشپزی مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته و در منزل برای عزیزانتان تهیه و سرو نمایید.

مواد لازم در طرز تهیه پلو مخلوط اصل چینی

پلو یا کته پخته سرد 3 پیمانه

هویج نگینی 1 پیمانه

نخود فرنگی 2/3 پیمانه

پیاز 1 عدد

تخم مرغ همزده 2 عدد

کره 50 گرم

پیازچه 2 بوته

سس سویا ، روغن کنجد ، فلفل ، نمک به میزان لازم

سیر خرد شده در صورت تمایل 1 حبه

دستور پخت در طرز تهیه پلو مخلوط اصل چینی

مرحله اول : آماده سازی مواد اولیه پلو مخلوط

پیاز را مکعبی خرد کنید و با نصف کره و یک قاشق روغن تفت دهید تا شیشه ای شود. نخود فرنگی و هویج و سیر را اضافه کنید و با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه خوب تفت دهید تا کمی آب بیاندازد. در صورت نیاز می توانید چند قاشق آب اضافه کنید.

مرحله دوم : تفت مواد اولیه پلو مخلوط چینی

وقتی هویج ها کمی نرم شدند مواد را در کنار ماهیتابه جمع کنید. باقیمانده کره را آب کنید و برنج یا کته سرد را در آن خوب تفت دهید. راز خوشمزه شدن طرز تهیه پلو مخلوط اصل چینی در تفت دادن پلو یا کته سرد است. پلو سرد خوب برشته می شود و به پلو مخلوط مزه بهتری می دهد.

مرحله سوم : پخت پلو مخلوط اصل چینی

وقتی پلو حدود 7 الی 8 دقیقه تفت خورد سس سویا، فلفل، نمک، پیازچه خرد شده و تخم مرغ را اضافه کنید. تمامی مواد را خوب مخلوط کنید و اجازه دهید تا برای حدود 5 دقیقه جا بیفتد. غذای شما آماده است. چاشنی پلو مخلوط غیر از سس سویا، سرکه بالزامیک و حتی سس سوماق می باشد.

به شما پیشنهاد می کنیم که برای شناخت هرچه بیشتر پلو ها و چلوهای ایرانی و بین المللی، طرز تهیه انواع پلو و چلو را بخوانید. در ادامه شما عزیزان می توانید مراحل تهیه و طرز تهیه پلو مخلوط اصل چینی را به صورت ویدئو مشاهده کرده و این پلوی خوشمزه و مغذی چینی را در منزل تهیه و سرو نمایید.