سالاد خیار رو اینجوری درست کن | سالاد خیار حلقه ای!

 شما می توانید با مطالعه این رسپی سالاد خیار حلقه ای را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

مواد اولیه برای طرز تهیه سالاد خیار حلقه ای

2 خیار بزرگ، نازک ورقه شده

1 قاشق چایخوری نمک و 1/4  قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده

3 قاشق غذاخوری سرکه سیب

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1 قاشق غذاخوری سس مایونز

1 قاشق چایخوری عسل

1 و 1/2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده

1 قاشق غذاخوری شوید تازه چرخ کرده

1 قاشق چایخوری سیر تازه خرد شده

1/4 پیاز قرمز متوسط ​​، نازک برش خورده (1/2 فنجان)

آموزش طرز تهیه سالاد خیار حلقه ای

مرحله 1 : خیارهای خرد شده را در صافی بریزید. در حالی که برش ها را جدا می کنید  نمک را روی آن بپاشید و آن را زیر و رو کنید تا یکنواخت شود و  نمک همه خیارها را بپوشاند. آبکش را داخل  یخچال قرار دهید و روی آن یک بشقاب بگذارید تا خیارها به مدت 30 دقیقه و 60 دقیقه آبکش شوند.

مرحله 2 : در همین حال ، در یک کاسه مخلوط کن ، سرکه سیب ، روغن زیتون ، سس مایونز ، عسل ، جعفری ، شوید ، سیر و فلفل را با  مخلوط کرده  و تند به هم بزنید. خنک کنید تا آماده استفاده شود.

مرحله 3: پیاز قرمز را در یک الک ( صافی ) مشبک خوب قرار دهید ، بشویید و آبکش کنید.

مرحله 4 : خیار را روی دو لایه دستمال حوله ای پهن کنید. یک لایه دیگر از دستمال حوله ای  را روی آن بریزید. سپس حوله های کاغذی را به سمت بالا بپیچید (با خیار داخل آن) و فشار دهید تا مایع اضافی آن خارج شود.

مرحله 5 : خیار و پیاز قرمز را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. سس را دوباره هم بزنید تا مخلوط شود و روی خیارها بریزید. زیر و رو کنید تا خوب یکنواخت شود. ظرف یک ساعت سرو کنید.