سالاد متفاوت | آموزششو از دست ندید!
در این دستور پخت طرز تهیه سالاد سیب و کلم و کینوا پاییزی 7 نفره را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم.
![سالاد متفاوت | آموزششو از دست ندید!](https://cdn.fartaknews.com/thumbnail/0idn9tvPj2cn/p_IUuvJQB-2mJilBKQWxvj1X0IDqLxtDyUgzRGJxjc1cGZ3vM-iFJE_oBnIHmGAlbIrI-F_GqBAJdFXUUYjjlsD0dLV3xuLqQHS3XWZxFj5ABC56oWB6IsCSbamH42LJ/%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AF+%D8%B3%DB%8C%D8%A8+%D9%88+%DA%A9%D9%84%D9%85+%D9%88+%DA%A9%DB%8C%D9%86%D9%88%D8%A7.jpg)
شما می توانید با مطالعه این رسپی یک سالاد سیب و کلم و کینوا را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
مواد اولیه برای طرز تهیه سالاد سیب و کلم و کینوا
مواد سالاد
1/2 فنجان کینوا سه رنگ
6 فنجان کلم پیچ خرد شده (قبل از خرد کردن ساقه های ضخیم را جدا کنید)
2 سیب زرد شیرین خرد شده
1 فنجان گردو خورشتی خرد شده
1/2 فنجان ذغال اخته خشک شده
114 گرم پنیر شهری خرد شده
مواد سس
1/2 فنجان روغن زیتون
1/4 فنجان آب لیمو تازه
2 قاشق غذاخوری عسل
1 و 1/2 قاشق چایخوری سس خردل
نمک
آموزش طرز تهیه سالاد سیب و کلم و کینوا
مرحله1 : کینوا را پخته و خنک کنید. کینوا را مطابق دستور روی بسته بپزید و کاملاً خنک کنید.
مرحله 2 : مواد سس را مخلوط کرده و تند به هم بزنید. در حالی که کینوا خنک می شود ، روغن زیتون ، آب لیمو ، عسل ، سس خردل و نمک را در یک قوطی یا کاسه مخلوط کنید.
مرحله3: 3/4 سس را روی کلم پیچ بریزید ، سرد کنید. کلم پیچ را به یک کاسه سالاد اضافه کنید ، یکبار دیگر سس را هم بزنید و 3/4 سس را روی کلم پیچ بریزید و زیر و رو کنید تا کلم پیچ یکنواخت شود. کاسه را بپوشانید و 15 دقیقه استراحت دهید. ( افزودن سس و استراحت دادن آن به کمی نرم شدن کلم پیچ کمک می کند).
مرحله 4 : مخلوط باقی مانده وسس را با هم مخلوط کرده و زیر و رو کنید. سالاد را از یخچال خارج کرده و سیب ، کینوا ، گردو و ذغال اخته را اضافه کنید. سس باقی مانده را روی سالاد بریزید و سپس آن را زیر و رو کنید. پنیر شهری را اضافه کرده و کمی زیر و رو کنید.
مرحله 5 : سرو کنید یا تا 4 ساعت در یخچال سرپوشیده نگهداری کنید (به نکات توجه کنید).
این سالاد در واقع برای چند ساعت بسیار خوب دوام می آورد. اما با توجه به موارد گفته شده ، توصیه می کنم سیب را در محلول آب لیمو فرو کنید. (1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه با 1 فنجان آب در یک کاسه) ، اجازه دهید سیب ها به مدت 1 دقیقه در مخلوط استراحت کنند. سپس برداشته و روی دستمال کاغذی آبکش کنید. اگر قصد ندارید سالاد را فوراً بخورید ، این کار به کاهش قهوه ای شدن کمک می کند.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.