طرز تهیه شیرینی سوئدی | خیلی خوشمزه س!

در اینجا دستور تهیه شیرینی سوئدی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

آرد نول (الک‌شده) ب.م.ل

کره (خردشده) ۸۰ گ

پودر قند ۳۰ گ

هل سبز (پودرشده) ۱/۲ ق.چ

بیکینگ پودر ۱/۲ ق.چ

پودر پسته ب.م.ل

آماده سازی

•    فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید.

•    کف سینی فر را کمی آردپاشی کنید.

روش تهیه

کره و پودر قند را در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کرم‌رنگ شود، سپس هل و بیکینگ پودر را به آن بیافزایید و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند.

۱۱۰ گرم آرد را به‌تدریج به مایه بالا بیافزایید و مجدداً با همزن برقی هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی به‌دست آید.

از خمیر به اندازه‌های کوچک بردارید و در دست به‌شکل دایره‌های کوچک فرم دهید، سپس آن‌ها را در ظرفی حاوی پودر پسته بغلتانید.

شیرینی‌ها را روی سینی فر بچینید و به‌مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده، قرار دهید تا بپزند. پس از این مدت، سینی را از فر خارج کرده و بگذارید به‌مدت ۲۰ دقیقه در دمای محیط بمانند تا خنک شوند. شیرینی سوئدی را در ظرف مورد نظر بچینید و همراه قهوه سرو کنید.