طرز تهیه سالاد مرمرین | عالیه!

در اینجا دستور تهیه سالاد مرمرین را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

لوبیا سفید (خیسانده شده) ۱۶۰ گ

نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) ب.م.ل

پیاز قرمز (نگینی خردشده) ۱ عدد

گوجه فرنگی (فیله و نگینی خردشده) ۳ عدد

گشنیز و جعفری (پاک و خردشده) جمعا ۵۰ گ

سیر (کوبیده شده) ۱ تا ۲ حبه

روغن زیتون ۴ ق.س

آبلیموترش تازه ۲ ق.س

روش تهیه

لوبیا سفید خیسانده و آبکش‌شده را در قابلمه‌ای حاوی مقداری آب بریزید و به‌مدت ۳ ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. در اواسط پخت، کمی نمک در قابلمه بریزید و آن را آبکش کنید. لوبیا سفید، پیاز، گوجه‌فرنگی، گشنیز و جعفری را در ظرفی بریزید و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید.

در ظرفی دردار، سیر، روغن زیتون، آب‌لیموترش تازه، مقداری نمک و فلفل سیاه را بریزید و کاملاً هم بزنید سپس سس را به سالاد بیافزایید و سرو کنید.