این کیک فوق العاده س| چیز کیک کدو حلوایی

در اینجا دستور تهیه چیز کیک کدو حلوایی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

پایه کراست

شکر ۱/۲ پ

تخم‌مرغ (همزده‌شده) ۳ عدد

پنیر خامه‌ای ۲۴۰ گ

کدو حلوایی (پخته و پوره‌شده) ۱ پ

خامه ترش ۱/۴ پ

شربت ذرت ۲ ق.س

دارچین (پودرشده) ۱/۲ ق.چ

خامه قنادی (فرم‌گرفته)

طبق دستور داده شده.مقداری برای تزیین.

آماده سازی

فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید.

قالب کمربندی ۲۳ سانتی‌متری را با فویل بپوشانید.

پایه کراست را آماده کنید.

روش تهیه

پایه کراست را کف قالب کمربندی بریزید و با  فشار پشت قاشق آن را کف قالب پرس کنید و ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید.

شکر و تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا شکر جذب تخم مرغ شود. پنیر خامه ای را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.  پوره کدو، خامه ترش، شربت ذرت و دارچین را به آن بیافزایید و هم بزنید تا مخلوط یکدستی حاصل شود، سپس مخلوط را روی پایه کراست در قالب بریزید.

قالب را ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده، قرار دهید تا کیک بپزد.

فر را خاموش کرده و ‌در فر را به حالت نیمه‌باز درآورید تا چیزکیک خنک شود سپس ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید.

پس از این مدت، کیک را از یخچال خارج کرده و با چاقو، دور قالب را شل کرده تا کیک به‌راحتی از قالب جدا شود. خامه قنادی را با قاشق روی سطح کیک بمالید، به‌اندازه دلخواه برش بزنید و سرو کنید.

روش تهیه پایه کراست

۴/۱ ۱ پیمانه بیسکویت دایجستیو (پودرشده)، ۳/۱ پیمانه کره (ذوب‌شده) را در مخلوط‌کن بریزید و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند.