طرز تهیه سالاد پاستای خامه‌ ای | خیلی عالیه!

در اینجا دستور تهیه سالاد پاستای خامه‌ ای را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

پاستا فرمی ۲۰۰ گ

نمک ب.م.ل

سرکه سفید ۳ تا ۵ ق.س

خامه ۱/۲ پ

سس مایونز ۱/۲ پ

دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ۱ ق.چ

دانه آفتابگردان (نیم کوب شده) ۱۰۰ گ

بادام زمینی نمکی (نیم کوب شده) ۱۰۰ گ

مغز گردو (خردشده) ۱ پ

خیارشور (نگینی خردشده) ۱/۴ ۱ پ

کنسرو ذرت (بدون آب) ۱۵۰ گ

کنسرو نخودسبز (بدون آب) ۱۵۰ گ

روش تهیه

پاستا را در قابلمه‌ا ی جادار، با دیواره بلند، حاوی آبِ جوش بریزید (مقدار آب حداقل ۶۰۰ میلی ‌لیتر، برای هر ۱۰۰ گرم پاستای خشک). به ازای هر ۴ لیتر آب، یک قاشق سوپ‌ خوری نمک به آن بیافزایید تا به‌مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه، روی حرارت زیاد بجوشد و مغز پخت شود، اما دندان ‌گیر باشد (دقت داشته باشید در این مرحله، آب از جوش نیافتد). در مدت زمان پختِ پاستا، ۲ تا ۳ بار آن را هم بزنید تا از به هم چسبیدنِ آن ‌ها جلوگیری شود، سپس آبکش کنید و کمی آب سرد روی آن بریزید.

پاستا را در ظرفی ریخته، سرکه، خامه، سس مایونز، کمی نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و هم بزنید تا پاستا به مواد کاملا آغشته شود.

دانه آفتاب ‌گردان، بادام‌ زمینی، مغز گردو و خیارشور را در ظرفی دیگر ریخته و مخلوط کنید، سپس آن را ‌همراه دانه‌ های ذرت و نخود فرنگی به مخلوط پاستا اضافه کرده و تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید.

سالاد آماده‌ شده را به‌ مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود. پس از این مدت، سالاد پاستا را از یخچال خارج کرده و سرو کنید.