اینجوری با نودل سالاد درست کن! فوق العاده میشه!

در اینجا دستور تهیه سالاد نودل سبزیجات را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

نودل یا رشته فرنگی : 300 گرم

سس سویا : 1/4 پیمانه

کلم بروکلی : 2 پیمانه

جوانه ماش : 1 پیمانه

پیازچه : 2 عدد

فلفل دلمه ای کوچک : 1 عدد

هویج : 1 عدد

کلم بنفش خرد شده : 1/2 پیمانه

سیر تازه : 1 حبه

زنجبیل تازه رنده شده : 1 قاشق چایخوری

شکر : 4 قاشق سوپ خوری

روغن کنجد یا زیتون : 1/4 پیمانه

مراحل

داخل قابلمه تا نیمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

کلم بروکلی خرد شده را اضافه کنید و پس از 5 دقیقه کلم بروکلی ها را از قابلمه خارج کنید.

در داخل آب سرد قرار دهید تا بافت کلم حفظ شود.

ظرف دیگری را از آب پر کنید و اجازه دهید آب به جوش آید.

سپس نودل یا رشته فرنگی را اضافه کنید و پس از 3 دقیقه آبکشی نمایید.(طبق دستور جعبه)

نودل آبکشی شده را داخل کاسه ای بریزید و با سس سویا مخلوط کنید.

روی ظرف را بپوشانید و کنار بگذارید تا نودل خوب مزه دار شود.

برای تهیه سس سالاد جوانه ماش ، پیازچه خرد شده ، شکر ، سیر ، زنجبیل رنده شده و روغن را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود.

هویج را بپزید و به صورت نوارهای باریکی خرد کنید .

فلفل دلمه ای را نیز به صورت نوارهای باریکی برش بزنید ( برای هضم راحت تر میتوانید فلفل دلمه را داخل فر بپزید سپس خرد کنید ).

سس سالاد تهیه کرده را به مخلوط نودل و سس سویا اضافه و خوب مخلوط کنید.

سپس سبزیجات ( هویج ، کلم بروکلی ، کلم بنفش ، فلفل دلمه ای ) را اضافه نمایید .

سالاد را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس سرو کنید.(یک ساعت)