تا حالا اسم خوراک بیگوس رو شنیدی؟ | یکبار بخوری حتما خوشت میاد!

در اینجا دستور تهیه خوراک بیگوس را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

    کلم پیچ بزرگ: ۱ عدد

    گوشت: ۲۰۰ گرم

    پیاز بزرگ: ۱ عدد

    قارچ: ۲۰۰ گرم

    برگ بو: ۳ عدد

    گوجه فرنگی: ۵ عدد

    سیر: ۳ حبه

    رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری

    روغن: ۳ قاشق غذاخوری

    پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری

    آب مرغ: ۳ لیوان

    نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

    ابتدا کلم پیچ ها را خرد کرده و آماده کنید.

    سپس در یک قابلمه آب پر کرده و بعد از جوش آمدن، کلم پیچ ها را اضافه کنید.

    ۵ دقیقه بگذارید تا کلم پیچ ها در آب جوش بپزند و بعد آن را آبکش کنید.

    پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه جداگانه با کمی روغن تفت دهید.

    سپس گوشت، قارچ خرد شده و سیرها را نیز اضافه و مخلوط کنید.

    گوجه فرنگی ‌ها، برگ بو، آب مرغ و رب گوجه فرنگی را نیز اضافه و مواد را هم بزنید.

    در آخر نیز پاپریکا و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید.

    درب قابلمه را بگذارید و با حرارت متوسط خوراک بیگوس حدود سه ساعت دیگر آماده می‌ شود.