طرز تهیه این پلو رو اینجا با ما یاد بگیر| آموزش کامل دمی لخلاخ !
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه دمی لخلاخ در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه دمی لخلاخ را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
برنج: ۳ پیمانه
فیله ماهی: ۸۰۰ گرم
کره: نصف پیمانه
سیر: ۴ حبه
آب: ۴ پیمانه
پیازداغ: ۳ قاشق غذاخوری
شوید خرد شده: ۲۰۰ گرم
گرد لیمو عمانی: نصف قاشق غذاخوری
زعفران ساییده شده: ۱ قاشق چایخوری
روغن مایع: به مقدار لازم
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم
مراحل
ابتدا برنج را شسته و با ۴ پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید.
فیله ماهی خرد شده را با ترکیب نصف زعفران و ادویه ها مزه دار کنید.
در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید.
ماهی مزه دار شده را در ماهی تابه سرخ کنید.
سیرها را بکوبید و در روغن کمی تفت دهید.
سپس پیاز داغ و گرد لیمو را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید و بعد حرارت را خاموش کنید.
برنج را بر روی حرارت ملایم بگذارید و کره را به آن اضافه کنید.
وقتی آب برنج کشیده شد، نصف مخلوط ماهی و شوید خرد شده را به برنج اضافه کنید.
سپس نصف زعفران را به برنج اضافه و برنج را کته دم بگذارید.
بعد از آماده شدن برنج، آن را در دیس بکشید و بقیه ماهی را نیز کنار برنج بریزید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
