طرز تهیه کیک مرغ| این غذارو بچه ها خیلی دوست دارن!

این غذا خیلی خوش خوراک و همه پسنده ، ضمن اینکه شکل خیلی خوشگلی داره و دستتون تو تزیین بازه و میتونید به دلخواه و با مواد موجود هر جور دوست دارید تزیین کنید. حتی میتونید بصورت برشهای مثلثی تزیین کنید و اونو بعنوان فینگرفود پذیرایی کنید.

دستورای مختلفی داره ولی من خودم اینو درست میکنم و میپسندم.

مواد لازم برای کیک مرغ:

نان تست : کمتر از یک بسته

سینه مرغ پخته : یک عدد کوچک

جعفرى ساطورى شده : یک پیمانه

خیار شور : 3 ، 4 عدد

پیازچه با ساقه : 5 ، 6 عدد

مغز گردوى خرد شده : یک پیمانه

ماست خامه اى : حدودا یک پیمانه

پنیر خامه اى : 100 گرم

خامه : 100 گرم

سس مایونز :  5 ، 6 ق غ

نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه:

سینه مرغ پخته شده رو ریش ریش میکنیم، پیازچه ها و خیار شور رو ریز خورد میکنیم.مواد بکار رفته کاملا سلیقه اى هست و حذف یا اضافه کردن هر کدوم به دلخواهه.

سس رو آماده میکنیم، به این صورت که ماست و خامه و پنیر خامه اى و سس مایونز و نمک و فلفل رو خوب با هم مخلوط میکنیم و با چنگال میزنیم تا صاف و یکدست بشه.

ممکنه این مقدار سس براتون کافى نباشه و مجبور باشین براى کاور کردن بازم سس درست کنید.ضمنا ترکیب مواد سس دست خودتونه و میتونید هر کدومو کم یا زیاد کنید.حالا کناره هاى تست رو برش میدیم و تو ظرف سرو به دلخواه میچینیم، یعنى بستگى به ظرفتون داره مربع باشه یا مستطیل، من اینجا 4 تا نون تست کنار هم بصورت مربع چیدم.یه لایه سس میمالیم روى نونا و روى اون به ترتیب مرغ و جعفرى و پیازچه و خیار شور و مغز گردو میریزیم.

اینبار یکى یکى نون تست رو که کناره هاش برش خورده یک طرفشو سس میزنیم و از طرف سس مالیده میزاریم روى موادمون و یه کوچولو فشار میدیم تا به مواد بچسبه، حالا بازم مثل قبل یه لایه کامل سس میزنیم و مابقى مواد رو میریزیم و بازم تست رو سس مالى کرده و روى مواد میچینیم.خب حالا شکل کیک تقریبا آماده شده، سه لایه نون تست و دو لایه مواد.

میتونید لایه ها رو بیشتر کنید ولى من پیشنهاد نمیدم، یعنى اگه میخواید کیک مرغ بزرگترى داشته باشین طبقات رو بیشتر نکنید بلکه ظرف بزرکترى انتخاب کنید که مربع یا مستطیل بزرگترى داشته باشین.حواستون باشه لایه آخر حتما باید تست باشه.

خب حالا روى کارمون رو سلفون میکشیم و چند ساعتى میزاریم تو یخچال تا کامل به خورد هم بره و منسجم بشه.کیک رو در میاریم و کامل با سس باقیمونده کاور میکنیم.دقت کنید تمام کناره ها و اطراف و روى سطح کار کامل با سس پوشیده بشه.

بعد هم به دلخواه تزیین کنید.

من اینجا شکوفه هاى تزیین رو با ماست چکیده زدم شما حتى میتونید داخل سستون بجاى ماست خامه اى از ماست چکیده استفاده کنید.براى آماده شدن این غذا باید وقت کافى داشته باشین چون هر چى بیشتر تو یخچال بمونه بهتره. برای مهمونی ها گزینه خیلی خوبیه که از قبل درست کنید.