این سالاد متفاوت رو حتما درست کنید!

یکی از خوشمزه ترین انواع سالاد ها به جرات سالاد سیب و گردو است که دستور تهیه بسیار ساده ای دارد و شما میتوانید به راحتی در منزل درست کنید. در ادامه طرز تهیه سالاد سیب و گردو توضیح داده شده است.

دستور تهیه سالاد سیب و گردو

هویج بزرگ ۵ عدد

سیب زرد یا سبز ۲ عدد

گردو ۱ فنجان

کشمش ۱/۲ فنجان

آب لیمو ۳ قاشق غذاخوری

روغن آفتابگردان ۳ قاشق غذاخوری

نمک ۱/۲ قاشق چایخوری

فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چایخوری

مراحل درست کردن سالاد سیب و گردو

مرحله اول

برای شروع ابتدا گردوها خرد کنید. سپس یک تابه نچسب روی حرارت ملایم قرار بدهید تا تابه گرم شود. گردوهای خرد شده را در ماهیتابه بدون روغن تفت دهید تا طلایی شوند سپس از روی حرارت بردارید. دقت کنید گردو ها را بیش از حد نباید تفت بدهید چرا که خیلی سریع میسوزند. کنار بگذارید تا خنک شوند.

مرحله دوم

هویج ها را بشویید و خشک کنید. پوست هویج ها را بگیرید و سپس رنده بزنید. میتوانید به صورت نواری نازک با چاقو برش بزنید. باید بدانید بهتر است هویج ها نازک و باریک باشند.

مرحله سوم

کشمش ها را درون ۱ فنجان با آب داغ به مدت ۱ دقیقه خیس کنید تا نرم شوند. سپس کشمش ها را خوب آبکش کرده و کنار بگذارید.

مرحله چهارم

سیب ها را خیلی خوب بشویید. سپس از وسط برش بزنید و هسته سیب را به همراه قسمت میانی خارج کنید. سیب ها را رنده کنید. (به صورت چوب کبریت ). بعد از رنده کردن بلافاصله روی سیب ها ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو بریزید تا از قهوه ای شدن آنها جلوگیری شود.

مرحله پنجم

یک کاسه بزرگ و گود انتخاب کنید. سپس به ترتیب سیب رنده شده، هویج رنده شده، کشمش و گردو تفت خرده را درون کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید.

مرحله ششم

در یک کاسه کوچک، ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو، ۳ قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان، ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک و ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و هم بزنید تا یکدست شود و همه مواد به سس آغشته شوند.

مرحله هفتم

سالاد را درون ظرف سرو مورد نظر بریزید و نیم ساعت درون یخچال قرار بدهید. نوش جان