این غذای جذاب رو حتما درست کن| طرز تهیه بوریتو مکزیکی با گوشت چرخ کرده!
در ادامه این مطلب دستور پخت بوریتو مکزیکی با گوشت چرخ کرده ارائه شده است.
بوریتو یک نوع غذای مکزیکی است که با نوعی نان با نام ترتیلا که پر شده از مواد مختلف است درست میشود. معمولا مواد داخل نانن با گوشت مرغ، گوشت قرمز و سبزیجات و برنج درست میشود. شما میتوانید از این غذا برای ناهار، شام و میان وعده خود استفاده کنید.
مواد مورد نیاز
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
گوجه فرنگی بزرگ (پوست کنده و خرد شده) ۱ عدد
سیر ۲ حبه
پونه کوهی ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
پیاز ۱ عدد
ذرت ۱ پیمانه
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
زیره آسیاب شده نصف قاشق غذاخوری
برنج پخته ۱ پیمانه
لوبیا سیاه یا چشم بلبلی ۱ پیمانه
پنیر چدار ۱۵۰ گرم
نان تورتیلا بزرگ ۶ عدد
مراحل درست کردن بوریتو مکزیکی
مرحله اول
برای شروع برنج را با کمی آب و نمک و روغن بپزید و کنار بگذارید. همچنین اگر از لوبیای غیر کنسروی استفاده میکنید از قبل خیس کنید و بپزید.
مرحله دوم
یک تابه را روی حرارت متوسط قرار بدهید. کمی روغن بریزید تا گرم شود. پیاز و سیر را ریز خرد کرده و داخل تابه بریزید. به مدت ۵ دقیقه تفت بدهید تا نرم و سبک شوند.
مرحله سوم
گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به خوبی تفت بدهید تا گوشت تغییر رنگ بدهد. پونه کوهی، زیره، نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مرحله چهارم
گوجه فرنگی را نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید. سپس ذرت و لوبیای از قبل پخته شده را اضافه کنید. کمی آب اضافه کنید و اجازه بدهید مواد ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزند تا کاملا آب آنها کشیده شود.
مرحله پنجم
یک تابه نسبتا بزرگ بردارید و روی حرارت قرار بدهید. نان های ترتیلا را درون تابه گرم کنید. سپس روی هر نان یک ردیف پنیر چدار رنده شده، مایع گوشتی آماده شده و در آخر برنج بریزید. نان ها را با احتیاط و محکم بپیچید. برای این کار قسمت پایین و بالا را تا بزنید و از یک سمت رول کنید. بوریتو خوشمزه شما آماده است. با سس دلخواه نوش جان کنید.
