//
کدخبر: ۴۸۲۵۶۲ //
آشپزی | رول لازانیا

رول لازانیا رو درست کن چون همه براش غش میکنن!

رول لازانیا یک گزینه جذاب و خوشمزه برای دوستداران لازانیاست.

رول لازانیا رو درست کن چون همه براش غش میکنن!
به گزارش فرتاک نیوز،

این غذا به شکل رولی تهیه می‌شود و می‌تواند به‌عنوان یک وعده اصلی یا پیش‌غذا سرو شود.

مواد لازم رول لازانیا

– ورقه لازانیا: ۱۲ عدد

– گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم

– پیاز: ۱ عدد (ریز خرد شده)

– سیر: ۲ حبه (ریز خرد شده)

– سس گوجه‌فرنگی: ۲ پیمانه

– پنیر ریکوتا: ۱ پیمانه

– پنیر موزارلا: ۲ پیمانه (رنده شده)

– پنیر پارمزان: ½ پیمانه (رنده شده)

– تخم‌مرغ: ۱ عدد

– نمک و فلفل: به مقدار لازم

– جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

– روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه رول لازانیا

۱. پخت لازانیا :

– ورقه‌های لازانیا را در آب جوش با نمک برای حدود ۸-۱۰ دقیقه بپزید تا نرم شوند. سپس آن‌ها را آبکش کرده و کنار بگذارید تا خنک شوند.

۲. تهیه مواد گوشتی :

– در یک تابه، روغن زیتون را گرم کنید و پیاز و سیر را تفت دهید تا نرم شوند.

– گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب تفت دهید تا پخته و قهوه‌ای شود.

– نمک، فلفل و نیمی از سس گوجه‌فرنگی را به گوشت اضافه کنید و بگذارید کمی بجوشد. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.

۳. آماده‌سازی مخلوط پنیر :

– در یک کاسه، پنیر ریکوتا، یک پیمانه پنیر موزارلا، نصف پیمانه پنیر پارمزان، تخم‌مرغ و جعفری را ترکیب کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود.

۴. رول کردن لازانیا :

– یک لایه از مخلوط پنیر را بر روی هر ورقه لازانیا پهن کنید. سپس مقداری از مخلوط گوشت را به آن اضافه کنید.

– ورقه لازانیا را به آرامی رول کنید و رول‌ها را در ظرف فر با کمی سس گوجه‌فرنگی قرار دهید.

۵. پخت نهایی :

– باقی‌مانده سس گوجه‌فرنگی را روی رول‌ها بریزید و پنیر موزارلای باقی‌مانده را روی آن‌ها پخش کنید.

– ظرف را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و برای ۲۰-۳۰ دقیقه بپزید تا پنیرها ذوب و طلایی شوند.

۶. سرو کردن :

– رول لازانیا را داغ سرو کنید و می‌توانید با کمی جعفری تازه تزئین کنید.

 

برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
آیا این خبر مفید بود؟
کدخبر: ۴۸۲۵۶۲ //
ارسال نظر
 
اخبار مرتبط سایر رسانه ها
اخبار از پلیکان
تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت فرتاک نیوز هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد
اخبار روز سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان
    تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت فرتاک نیوز هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد