طرز تهیه ساندویچ مرغ گریل شده با سس قارچ خانگی

ساندویچ مرغ گریل شده یکی از آن دستورهایی است که می‌تواند در هر لحظه‌ای شما را به دنیایی از طعم و لذت ببرد. طرز تهیه این ساندویچ، نه تنها ساده است بلکه فرصتی است تا با ترکیبی از مزه‌ها و بافت‌ها، وعده‌ای سرشار از طعم و مغذی را تجربه کنید. بیایید با هم این دستور پخت را کشف کنیم و ساندویچ مرغ گریل شده‌ای خوشمزه را به سفره‌هایمان اضافه کنیم.

برای طرز تهیه ساندویچ مرغ گریل شده، سینه مرغ آبپز و خرد شده را با پیاز، قارچ، و فلفل دلمه‌ای سرخ کرده، ادویه‌جات و پنیر پیتزا اضافه می‌کنیم و آن‌ها را داخل نان گریل شده قرار می‌دهیم. سپس، با سس خانگی مایونز، سس سیر، سس خردل و خیارشور خرد شده سرو می‌کنیم. این ساندویچ ترکیبی از طعم‌ها و بافت‌های متفاوت است که تجربه‌ای لذت‌بخش از یک وعده غذایی سریع و خوشمزه را ارائه می‌دهد.

طرز تهیه ساندویچ مرغ گریل شده

مرحله ۱: آماده‌سازی سینه مرغ

ابتدا سینه مرغ را به طور کامل آبپز کنید. برای این منظور، سینه مرغ را درون قابلمه‌ای حاوی آب قرار دهید و اجازه دهید تا به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه با حرارت متوسط بپزد تا کاملا پخته شود. پس از پخت، مرغ را از قابلمه خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شود، سپس آن را به تکه‌های کوچک خرد کنید.

مرحله ۲: تفت دادن پیاز

در حالی که مرغ در حال خنک شدن است، پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید. یک تابه را با کمی روغن بر روی حرارت متوسط گرم کنید و پیاز خرد شده را در آن اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی و نرم شوند. این فرآیند حدود ۵ تا ۷ دقیقه زمان خواهد برد.

مرحله ۳: افزودن قارچ

پس از اینکه پیازها تفت خوردند، قارچ‌های خرد شده را به تابه اضافه کنید. قارچ‌ها را به خوبی هم بزنید تا با پیازها ترکیب شوند و اجازه دهید تا قارچ‌ها نیز تفت بخورند و آب آن‌ها کاملا تبخیر شود.

مرحله ۴: اضافه کردن فلفل دلمه‌ای

نصف فلفل دلمه‌ای را ریز خرد کنید و به مخلوط پیاز و قارچ در تابه اضافه کنید. همه مواد را به خوبی مخلوط کنید و اجازه دهید فلفل دلمه‌ای نیز تفت بخورد تا نرم شود.

مرحله ۵: اضافه کردن مرغ خرد شده

حالا نوبت اضافه کردن مرغ خرد شده به تابه است. مرغ را به تابه حاوی مخلوط قارچ، پیاز و فلفل دلمه‌ای اضافه کرده و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.

مرحله ۶: افزودن ادویه‌جات

در این مرحله، نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر را به مواد درون تابه اضافه کنید. ادویه‌جات را به طور یکنواخت پخش کنید و به خوبی هم بزنید تا همه مواد طعم‌دار شوند.

مرحله ۷: اضافه کردن آب و پنیر پیتزا

نصف فنجان آب به تابه اضافه کنید تا مواد کمی بپزند و آب آن کم شود. سپس، پنیر پیتزا را روی مواد پخش کنید و در تابه را بگذارید تا پنیر آب شود و مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.

مرحله ۸: گریل کردن ساندویچ

پس از آماده‌سازی مواد داخلی ساندویچ، آن‌ها را بین دو برش نان قرار دهید. سپس، ساندویچ‌ها را درون تابه گریل قرار دهید و با استفاده از یک جسم سنگین، فشار دهید تا هر دو طرف ساندویچ به خوبی گریل شده و طلایی رنگ شوند.

مرحله ۹: تهیه سس

برای تهیه سس، سس مایونز، سس سیر، سس خردل، خیارشور ریز خرد شده، آبلیمو، نمک، فلفل و پودر سیر را در یک کاسه مخلوط کنید. همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی به دست آید.

مرحله ۱۰: سرو کردن

ساندویچ‌های گریل شده را با سس آماده شده سرو کنید. این سس می‌تواند طعم ساندویچ شما را به طور قابل توجهی ارتقا بخشد و تجربه‌ای لذت‌بخش از خوردن ساندویچ مرغ گریل شده را فراهم آورد.