طرز تهیه فرنی پسته| مناسب برای افطار در رمضان
فرنی پسته از انواع فرنی خوشمزه و البته بسیار مقوی است که برای صبحانه یا افطاری و سحری در ماه رمضان پر طرفدار است.
فرنی با پسته برای نوزاد هم مناسب است و میتواند به وعده های غذایی او اضافه شود. این فرنی به راحتی آماده می شود و در کمتر از نیم ساعت برای سرو حاضر خواهد بود. پس اگر روزه دار هستید و خیلی فرصت و حوصله ی آشپزی ندارید، یا یک صبحانه ی مقوی و فوری یا میان وعده ای دل انگیز میخواهید، فرنی پسته ای را امتحان کنید.
علاوه بر طعم عالی؛ ظاهر زیبای فرنی پسته باعث شده که این فرنی برای پذیرایی در مهمانی ها نیز ایده آل باشد. فقط لازم است که فرنی پسته را در ظرف های یک نفره یا چند نفره بریزید و با گل محمدی یا خلال پسته و ... تزیین کنید. ترکیب رنگ سفید فرنی و سبز پسته به سفره ی شما جلوه ی بی نظیری می بخشد و همه را شیفته ی هنر آشپزی شما خواهد کرد. با روش تهیه فرنی پسته ای هم با آرد برنج و هم نشاسته در خدمت شما هستیم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه
شیر ۲ پیمانه
آرد برنج ۲ قاشق غذاخوری
گلاب ۱/۳ پیمانه
شکر ۲ قاشق غذاخوری
پودر پسته ۳ قاشق غذاخوری
خلال پسته برای تزیین
طرز تهیه فرنی پسته
مرحله اول:
شیر سرد را داخل ظرفی بریزید و آرد برنج یا نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید. شیر و آرد را خوب بهم بزنید تا کاملا حل شده و گلوله نشود. آرد برنج را کم کم اضافه کنید و به طور مداوم بهم بزنید تا از خوب حل شدن آرد مطمئن شوید.
مرحله دوم:
مخلوط شیر و آرد برنج را در قابلمه ی نچسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. شکر را به تدریج اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا کم کم فرنی پسته غلیظ شود.
مرحله سوم:
وقتی فرنی آرد برنج یا نشاسته ای شما غلیظ شد، گلاب و پودر پسته را اضافه کنید و خوب بهم بزنید. اجازه ندهید که غلظت فرنی زیاد شود چون هنگامی که سرد شود غلیظ تر و سفت تر خواهد شد.
مرحله آخر:
وقتی فرنی پسته به غلظت مورد نظرتان رسید، میتوانید آن را از روی حرارت بردارید. فرنی پسته را در ظرف دلخواه بریزید، تزیین کرده و به صورت داغ یا سرد نوش جان کنید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
