این غذا جدیده| کشک کدو با گوجه فرنگی
امروز طرز تهیه کشک کدو با گوجه فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
کدو سبز یک سبزی کم‌کالری و سرشار از مواد مغذی است حالا قرار است با کدو سبز یک شام خوشمزه تهیه کنید که با کشک مخلوط می شود و می توانید یک شام سریع راحت تهیه کنید. این کشک کدو شبیه به همان کشک بادمجان خودمان می باشد با یک سری تغییرات که شما می توانید این غذای عالی را یک بار تست کنید تا عاشق طعم و مزه آن شوید. این غذا را به همراه نان تازه و سبزی خوردن سرو کنید.
مواد لازم
کدو ۴تا۵عدد
گوجه رنده شده 3 عدد
پیاز ۱عدد بزرگ
سیر رنده شده ۳ حبه
نعنا خشک 1 ق غذا خوری
کشک 2 ق غذا خوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه کشک کدو با گوجه فرنگی
مرحله اول: سرخ کردن کدو ها
ابتدا کدوها را پوست گرفته و در روغن سرخ کنید قطر و میزان کدو ها مهم نیست چون قرار است در انتها کوبیده شود. کدو های سرخ شده را از تابه خارج کنید و پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید.
مرحله دوم: افزودن سیر
حالا پیاز خرد شده را داخل همان تابه در مقداری روغن تفت دهید. سپس نعنا خشک، نمک، ادویه و سیر رنده‌شده را به پیاز اضافه کنید و اجازه دهید عطر سیر پخش شود.
مرحله سوم: کوبیدن
در این مرحله، کدو های سرخ شده و پوره گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و با کمک گوشکوب همه مواد را کمی له کنید. می توانید از گوشتکوب برقی یا دستی استفاده کنید.
مرحله چهارم: تهیه کشک کدو
در پایان، کشک رقیق‌شده را به ترکیب اضافه کنید، درب تابه را قرار دهیدو اجازه دهید تا غذا جا بیفتد و طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند. حالا غذای خوشمزه کشک و کدو آماده است. نوش جان
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
