طرز تهیه پنکیک مرغ|آشپزی آسان

پنکیک مرغ

 مواد اصلی در طبخ این غذا سینه مرغ، تخم مرغ، پیاز و خرده نان می باشد که می توانید با انواع سبزیجات و قارچ نیز مخلوط کرده و طبخ کنید. در زمان طبخ پنکیک مرغ می توانید از آرد سوخاری استفاده کنید و خرده نان و شیر را حذف کنید.

از دیگر انواع پیش غذاهای خوشمزه و پرطرفدار می‌ توان به پنکیک سبزیجات، پنکیک آلمانی، پنکیک گوشت، کرپ مرغ و قارچ، رول استیک، پیراشکی مرغ، اشترودل هات داگ، راتا مرغ و بادام، مچبوس مرغ و… اشاره کرد.

مواد لازم

سینه مرغ: ۱ عدد

تخم مرغ: ۱ عدد

پیاز متوسط: ۱ عدد

خرده نان: ۱ لیوان

شیر: نصف لیوان

ماست: ۲ قاشق غذاخوری

آرد سفید: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

مراحل

 گام 1    ابتدا خرده نان را با شیر در یک ظرف مخلوط کنید.

 گام 2    نان ها را با دست بفشارید تا شیر اضافی خارج شود.

 گام 3    سپس نان ها را در یک ظرف دیگر بریزید.

 گام 4    سینه مرغ را به صورت چرخ کرده آماده کنید.

 گام 5    سپس سینه مرغ چرخ شده و ماست را به خرده نان‌ ها اضافه و مخلوط کنید.

 گام 6    تخم مرغ، پیاز رنده شده و ادویه ها را نیز اضافه و خوب مخلوط کنید تا مایه یکدست شود.

 گام 7    در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود.

 گام 8    از مایه پنکیک کمی برداشته و در کف دست شکل دهید.

 گام 9    سپس در آرد سفید بزنید و در ماهی تابه سرخ کنید.

 گام 10    دو طرف پنکیک مرغ را نیز سرخ و آماده کنید.