پیاز و خواص فوق العاده آن

سیر و پیاز جزو طعم‌دهنده‌های محبوب هستند که مزه‌ای متفاوت را به غذاها اضافه می‌کنند و خاصیت ضد التهابی نیز دارند. پیاز منبع خوبی از پتاسیم است و به کاهش التهاب کمک می‌کند.

این ماده غذایی همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدانی به نام کورستین است؛ کورستین برای ایمنی بدن و کاهش نشانگرهای التهابی مفید است.

اثرات ضد التهابی پیاز ممکن است در کاهش علائم برخی از اختلالات خودایمنی نیز مفید باشد.