خوراکی‌هایی که میگرن شما را تشدید می‌کنند

میگرن، نوعی سردرد شدید و ناتوان‌کننده است که با علائمی مانند درد ضربان‌دار در یک طرف سر، تهوع، استفراغ و حساسیت به نور و صدا همراه است. اگرچه علت دقیق میگرن هنوز به طور کامل مشخص نیست، اما عوامل مختلفی می‌توانند باعث تحریک یا تشدید آن شوند. یکی از این عوامل، رژیم غذایی است. در این مقاله از فرتاک نیوز، به بررسی خوراکی‌هایی می‌پردازیم که می‌توانند میگرن شما را تشدید کنند.

چرا غذاها می‌توانند باعث میگرن شوند؟

برخی از مواد غذایی حاوی ترکیباتی هستند که می‌توانند بر سیستم عصبی و عروق خونی مغز تأثیر بگذارند و در نتیجه باعث بروز یا تشدید میگرن شوند. این ترکیبات می‌توانند شامل آمین‌ها (مانند تیرامین و هیستامین)، افزودنی‌های غذایی، کافئین و برخی مواد شیمیایی طبیعی باشند.

خوراکی‌های رایج تشدیدکننده میگرن

شناسایی دقیق محرک‌های غذایی میگرن برای هر فرد متفاوت است، اما برخی از خوراکی‌ها به طور کلی به عنوان عوامل تشدیدکننده شناخته می‌شوند:

پنیرهای کهنه: پنیرهای کهنه مانند چدار، فتا، موزارلا و پارمزان حاوی تیرامین هستند. تیرامین ماده‌ای است که در اثر تجزیه پروتئین‌ها در طی فرآیند تخمیر و کهنگی پنیر تولید می‌شود. هرچه پنیر بیشتر کهنه شود، میزان تیرامین آن بیشتر خواهد بود.

گوشت‌های فرآوری شده: گوشت‌های فرآوری شده مانند سوسیس، کالباس، بیکن و هات داگ حاوی نیترات و نیتریت هستند که به عنوان نگهدارنده به آن‌ها اضافه می‌شوند. این مواد می‌توانند باعث گشاد شدن عروق خونی و در نتیجه تحریک میگرن شوند.

شکلات: شکلات حاوی کافئین و فنیل اتیل آمین است که هر دو می‌توانند باعث تحریک میگرن شوند.

نوشیدنی‌های الکلی: الکل، به ویژه شراب قرمز، می‌تواند باعث کم‌آبی بدن، گشاد شدن عروق خونی و در نتیجه تحریک میگرن شود.

کافئین: مصرف بیش از حد کافئین (موجود در قهوه، چای، نوشابه‌های انرژی‌زا و برخی داروها) می‌تواند باعث سردرد و میگرن شود. البته، قطع ناگهانی مصرف کافئین نیز می‌تواند علائم ترک و سردرد را به همراه داشته باشد.

غذاهای حاوی مونوسدیم گلوتامات (MSG): MSG یک افزودنی غذایی است که به عنوان طعم‌دهنده در بسیاری از غذاهای فرآوری شده، غذاهای رستورانی و غذاهای آسیایی استفاده می‌شود. برخی افراد به MSG حساسیت دارند و مصرف آن می‌تواند باعث بروز میگرن شود.

شیرین‌کننده‌های مصنوعی: شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند آسپارتام و سوکرالوز در برخی از نوشیدنی‌های رژیمی، آدامس‌ها و محصولات بدون قند یافت می‌شوند و می‌توانند باعث تحریک میگرن در برخی افراد شوند.

غذاهای ترش و تخمیری: برخی از غذاهای ترش و تخمیری مانند ترشیجات، سرکه، سس سویا و ماست می‌توانند به دلیل داشتن هیستامین باعث تحریک میگرن شوند.

آجیل و خشکبار: برخی از افراد به آجیل و خشکبار حساسیت دارند و مصرف آن‌ها می‌تواند باعث بروز میگرن شود.

شناسایی محرک‌های غذایی شخصی

مهم است که توجه داشته باشید که هر فرد ممکن است به طور متفاوتی به غذاها واکنش نشان دهد. بهترین راه برای شناسایی محرک‌های غذایی شخصی، یادداشت‌برداری از غذاهایی است که می‌خورید و ارتباط آن‌ها با بروز سردردهای میگرنی. می‌توانید یک دفترچه یادداشت غذایی داشته باشید و هر بار که دچار میگرن می‌شوید، غذاهایی که در ۲۴ ساعت گذشته خورده‌اید را یادداشت کنید.

نکات مهم

از مصرف بیش از حد غذاهای فرآوری شده و حاوی افزودنی‌ها خودداری کنید.

به میزان کافی آب بنوشید.

استرس خود را مدیریت کنید.

به طور منظم ورزش کنید.

در صورت تکرار و شدت حملات میگرنی، به پزشک متخصص مراجعه کنید.

شناخت خوراکی‌هایی که میگرن را تشدید می‌کنند و پرهیز از آن‌ها می‌تواند نقش مهمی در کنترل و کاهش حملات میگرنی داشته باشد. با شناسایی محرک‌های غذایی شخصی و رعایت یک رژیم غذایی سالم، می‌توانید کیفیت زندگی خود را بهبود بخشید.